VIL DU BLI VÅR NYE HOTELLSJEF OG SKAPE ET AV NORGES MEST SPENNENDE HOTELL?

På Byrkjedalstunet er våre gjester det aller viktigste. Byrkjedalstunet har drevet veldig bra i snart 30 år, men vi skal fortsatt utvikle oss. Vi søker nå en hotellsjef som vil være med på reisen.

Her på Byrkjedalstunet har vi hotell, restaurant, bakeri, kurs/konferanse, lysstøperi/butikk og stor fjellhall med kapasitet til flere hundre personer. Vi jobber tett, og setter gjesten i fokus. Derfor er vi alltid åpne og fleksible alt vi gjør. 

Vi søker nå etter en hotellsjef som er sulten og klar for nye utfordringer og gjøre Byrkjedalstunet enda bedre, og til i en av Norges mest spennende hotell. 

Som hotellsjef vil du sammen med dine kollegaer ivareta driften av hotellkonseptet vårt. Kort fortalt alt som har med overnatting, rom og renhold å gjøre. I tillegg vil du i en periode også ha ansvar for all booking og “innesalg”, inkludert for arrangementer. På linje med Kjøkken / F&B sjef rapporter du til daglig leder og jobber tett sammen for å sikre totalopplevelsen.

Aktiviteten svinger og vi må tilpasse innsatsen. I stille perioder må du selv gjøre alt arbeid i forbindelse med resepsjon og booking, mens du på travle dager og perioder bemanner opp. Du vil uansett være veldig operativ og en aktiv del av driften. Vi holder åpent dag og kveld, 360 dager i året, og forventer at du planlegger tiden slik at du er tilstede når det er behov.

Oppgaver inkluderer blant annet;

• Daglig drift av resepsjonen 
• Overse renholdsavdelingen 
• Utarbeide vaktlister og tilpasse bemanningen etter aktivitet
• Booking, inkludert selskap og kurs & konferanse
• Utarbeide prognoser og budsjettansvar egne avdelinger
• Være en del av vaktordningen 
• Lage og påse at instrukser, rutiner og sjekklister blir fulgt
• Ansettelser, opplæring, motivere og lede ansatte
• Håndtere tilbakemeldinger fra gjester

Kvalifikasjoner

Vi vil helst finne en person som kan alt, men har funnet ut at det ikke er realistisk. Men hvis du kjenner deg igjen i noen av punktene under så send oss noen ord.

• Vet forskjellen på badstue og SPA
• Kan med glimt i øyet gjøre rede for forskjellen på snittpris og RevPar
• Har en mening om forskjellen på hotell og AirBnB
• Tror at bedre service gir bedre resultat
• Når du er på restaurant glemmer deg ut og ser på hvordan personalet jobber, i stedet for å spise maten din 
• Beholder en rak rygg når presentert for ord som "no-show", "RevPar" og "housekeeping"
• Mener at fornøyde gjester betaler mest
• Liker å sitte på kafé og bare observere folk
• Har reist mer og spist mer ute enn gjennomsnittet 
• Liker å møte mennesker fra forskjellige kulturer
• Har ikke evne til å kjede deg
• Ser ikke ut som et spørsmålstegn når noen sier “F&B”
• Blir ikke satt ut når noen ber deg hjelpe til i restauranten i 5 minutter
• Er komfortabel med Office
• “Å sitte på rompa” appellerer ikke til deg
• Blir glad av å gjøre andre glad
• Kan ikke forestille deg å sitte på et kontor 8-16 
• Vasker, rydder, pynter og tenner lys før du får middagsbesøk hjemme
• Må av og til si nei til invitasjoner fredag ??og lørdag kveld, og lurer på hvorfor vennene dine aldri heller vil gjøre ting på en søndag kveld
• Har hatt gleden av å jobbe i en hotellresepsjon eller i en annen stilling med mye gjestekontakt 
• Vet at når vi snakker om PMS er det Property Management System
• Forstår hvorfor det er bedre å ha boende ett rom i to netter enn to rom i en natt
• Har lest denne annonsen uten hjelp av Google Translate

 Vi kan tilby deg

• Spennende og hektisk arbeidsmiljø med engasjerte og dyktige kollegaer
• Ansvarsfull selvstendig jobb med varierte arbeidsoppgaver
• Store muligheter til å påvirke egen hverdag, drift og konsept
• Nye kjekke mennesker å snakke med hver dag
• Penger på konto minst én gang i måneden
• Sinnsykt god mat på jobben
• Kjekke kolleger 
• Arbeidsplass i superkoselige omgivelser
• Bil med fullt batteri
• Følelsen av å være uunnværlig
• Tid til refleksjon og lydbøker til og fra jobben
• Bolig om du vil bo tett på jobben

Din søknad håndteres av Nexth Hospitality.