Barsjef på en destinasjon i stor utvikling

Vi søker en barsjef til å videreutvikle Gaustablikk Høyfjellshotell sin serveringsvirksomhet og være med på å gi våre gjester gode opplevelser. Vi søker deg som brenner for å drifte og levere kvalitet og fantastisk service til gjestene våre.

Du må ha forståelse for dynamikken i ett fullservice hotell hvor ingen dag er lik og utfordringer kan oppstå i løpet av dagen. Du er en lagspiller som elsker å snakke med gjestene samtidig som du drives av å utvikle dine ansatte. Du brenner for et godt samarbeid mellom kjøkken, restaurant og øvrige avdelinger på hotellet.

Du har erfaring fra bar, hotell-/restaurantdrift og vet hvordan man skaper fornøyde og lojale gjester. Forhåpentligvis har du vært leder med personalansvar tidligere, men erfaring kan kompensere for dette.

Om deg

Vi ser etter deg med glimt i øyet, godt humør, har hjertet på rett sted og er serviceminded på en individbasert måte. Vi søker deg som har erfaring og kan presentere dokumenterte gode resultater fra annen liknende stilling. Du har fagbrev (kunnskapsbevis), eller kan vise til tilsvarende arbeidserfaring. Du har salgserfaring, er resultatorientert og vant til å jobbe selvstendig og strukturert. Du er åpen og fleksibel, kreativ og positiv, og er en sjef som er flink til å lede og motivere sitt team.  

• Har erfaring som barsjef, restaurantsjef eller hovmester fra bar, hotell og/eller restaurant
• Du har ambisjoner og klarer å få andre med på reisen
• Gjennomføringsevne og tydelig ledelse kombinert med godt lagspill
• Stor interesse og kunnskap innen barfaget
• Brenner for å skape gode gjesteopplevelser og økonomiske resultater
• Du mestrer ett skandinavisk språk godt muntlig og skriftlig og engelsk i tillegg

Vi tilbyr:

Vi på Gaustablikk er i en spennende fase med stort utviklingspotensial. Hos oss kan du regne med å få en spennende og variert jobb med hyggelige kolleger, en konkurransedyktig lønn og muligheten for kost og losji på anlegget.

• En spennende lederstilling på ett hotell (inkl. bar/afterski The Loft) med en over 50-år lang historie.
• Muligheten for å være med å videreutvikle Gaustablikk Høyfjellshotell sitt barkonsept i samarbeid med F&B-gruppen på hotellet
• Et fantastisk arbeidsmiljø hvor ingen dag eller sesong er lik den andre
• Et unikt fjellmiljø med et av Norges 10 største skisenter i umiddelbar nærhet, offpiste i verdensklasse, milevis med langrennsspor og nærhet til verdensarvbyen Rjukan. Det er også kun 2,5 time med bil fra Oslo.
• Bolig på destinasjonen ved behov eller i en overgangsfase
• Mulig jobb for kjæreste eller samboer, om det kan være aktuelt, vi ser alltid etter f.eks dyktige servitører eller bartendere
• Lønn etter avtale og kvalifikasjoner

Oppgaver tilhørende stillingen:

• Personalansvar for bartendere
• Jobber som en del av teamet i baren(e)
• Være barens ansikt utad og sørge for at gjestene møtes med en god opplevelse
• Motivere og følge opp medarbeidere – være en tilstedeværende leder for de ansatte og sørge for at gode rutiner er på plass og blir fulgt
• Varebestilling, lagerkontroll og menyarbeid i tett samarbeid med F&B Manager

Om stillingen:

Arbeidsgiver: Gaustablikk Høyfjellshotell

Stillingstittel: Barsjef

Søknadsfrist: Snarest. Aktuelle kandidater kalles inn fortløpende.

Ansettelsesform: Fast stilling, 100%

Lønn: etter avtale

Antall stillinger: 1

Sted: Gausta / Gaustablikk Høyfjellshotell i Tinn Kommune

Bransje: hotell og restaurant

Stillingsfunksjon: Barsjef på Gaustablikk Høyfjellshotell og The Loft

Stillingen rapporterer til F&B Manager og inngår i Ledergruppen for F&B på hotellet. Stillingen innebærer både administrativt og aktivt bararbeid. Skift- og helgearbeid inngår. Stillingen har personalansvar for baren på hotellet og The Loft.