Kjøkkensjef
Haugetun Folkehøyskole / Haugetun Catering AS
- Frist 31.8.2021
- Ansettelsesform Fast
Kjøkkensjef Haugetun Folkehøyskole / Haugetun Catering AS
Haugetun Folkehøyskole/ Haugetun Catering AS søker kjøkkensjef i 100 % stilling,
Turnus med arbeid hver 3. helg.
Ønskede kvalifikasjoner:
Fagbrev som institusjonskokk/restaurant
Gode norskkunnskaper
Erfaring fra kantine/catering/restaurant
Kunnskap om dietter og allergener
God ordenssans
Gode datakunnskaper
Kjennskap og erfaring med aktivt IK-mat.
Kreativitet
Erfaring med markedsføring i sosiale medier, gjerne fra tilsvarende bransje.
Arbeidsoppgaver:
Bestille varer/skrive turnus/menyer
Lage mat, både kalde og varme retter
Etterfylling av varer
Renhold
Oppvask
Forefallende kjøkkenarbeid
Daglig ledelse av kjøkkenpersonalet/personalansvar.
Markedsføringsoppgaver og kundekontakt
Faktura og bilagsarbeid
Samarbeid med ansatte på ulike avdelinger ved skolen.
Personlig egnethet:
Vi ønsker oss en god lagspiller med godt humør som trives med varierte arbeidsoppgaver og utfordringer. Vi ønsker oss en som våger å si ifra, og gjerne ta en god faglig diskusjon, men også tåler å høre motargumenter.
Vi ønsker oss at du setter seil når det blåser, og benytter mulighetene som ligger der til å finne løsninger i stedet for å søke nødhavn og vente på roligere dager.
Er du en leder som klarer å stake ut kursen, utvikle konkurranseevne og øke vår omsetning?
På Haugetunkjøkkenet vil du finne gode kollegaer som er løsningsorienterte, med faglig kompetanse, inkluderende og fleksible.
De deler gjerne av sine erfaringer og kunnskap.
Er kompetansen i orden og teksten over treffende, så søk da vel!
Vi tilbyr:
Stillingsstørrelse 100 %
Gjensidig 6 mnd. prøvetid
Tariff-festet lønn, pensjonsordning i SPK, ansatt-forsikringer, jobbtelefon.
En spennende, pulserende og fremoverlent arbeidsplass.
Om arbeidsgiveren
Haugetun er en privat folkehøyskole som eies av Normisjon region Østfold, sentralt beliggende på Rolvsøy i Fredrikstad kommune, midt mellom Fredrikstad og Sarpsborg,
et tettsted med over 110 000 innbyggere.
Skolens internat har en kapasitet på ca. 120 elever, og har i tillegg til folkehøyskoledriften både utleiearrangementer og catering-drift på huset.
Kjøkkendriften er selve hjertet i en viktig internattilværelse for våre elever. Cateringselskapet har et meget godt renommé og kundenedslagsfelt i hele Østfold.
- Sektor: Privat
- Lederkategori: Leder
- Sted: Haugetunveien 3, 1667 Rolvsøy
- Bransje: Barn, skole og undervisning, Matvareproduksjon og -industri, Storhusholdning og catering
- Stillingsfunksjon: Kjøkkensjef, Produktsalg, Service/servering
- FINN-kode 227229640
- Sist endret