Utløpt

Vi søker en dyktig 1. kokk til Egon Jekta

Arbeidsgiver
Egon Jekta
Stillingstittel
1. kokk
Frist
28.07.2021
Ansettelsesform
Fast

Som 1. kokk på kjøkken jobber du tett opp mot bedriftens lederteam og kjøkkenleder og du tar enda større del av ansvaret på kjøkkenet.


Når det koker holder du hodet kaldt og er en ekstra ressurs for lederteamet.


Stillingen innebærer mye tilstedeværelse på kjøkkenet for å ivareta matkvalitet, sunn drift og god kontroll. Du har ansvar for å tilse at våre gjester får en fullkommen totalopplevelse ved sitt besøk hos Egon samt å opprettholde et godt arbeidsmiljø.


Arbeidsoppgaver vil være planlegging og forberedelse (varemottak, produksjon av sauser og dressinger, stykking av kjøtt og annen mice en place forberedelser), tilberedelse á la carte i henhold til Egons meny. I tillegg har du ansvar for gjennomføring av bedriftens Haccp/IK rutiner og systemer for å sikre god kvalitet på renhold, hygiene, mat og andre detaljer rundt vårt konsept. Det tilstrebes at alt personale på kjøkkenet får delta i alle for en variert arbeidsdag og for å kunne påvirke totalkvalitet i alle ledd.


Fleksibel arbeidstid tilstrebes dersom ønskelig.


HVEM ER DU?

  • Ansvarsbevisst
  • Engasjert og entusiastisk
  • Du har stå-på vilje
  • Du liker høyt tempo
  • Du har god holdning og moral
  • Yrkesstolthet
  • Relevant kjøkkenerfaring


Betingelser og årsbonuser er ansett å være en av de beste innen både vår bransje samt lignende bransjer med personalansvar. Egon Restauranter er i stadig utvikling og ekspansjon, så eksisterende kokker som ønsker seg nye og større utfordringer internt gis ofte muligheten til dette. 

Om arbeidsgiveren

Egon er en rendyrket restaurantsuksess som har hovedkontor i Trondheim.
Siden etableringen i 1984 har vi hatt en fantastisk vekst med 45 restauranter, 3 av disse i Sverige. Høsten 2021 åpner Egon Lade i Trondheim, denne restauranten blir nummer 46. Dette er vi utrolig stolte av. I 2019 omsatte vi for 1,7 milliarder. I alle de norske byene hvor det ligger en Egon Restaurant er Egon den med størst omsetning og flest gjester. Vi er i stadig utvikling, så fremover vil vi åpne flere restauranter.

Nettverk
Facebook
Sektor
Privat
Lederkategori
Leder
Sted
Karlsøyveien 12, 9015 Tromsø
Bransje
Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon
Mat og servering,
Mat og servering / Kokk

Nøkkelord

kokk, restaurantledelse, Egon, lønn, kjøkken

Video

Spørsmål om stillingen

Kontaktperson
Daglig lede Josefin Seropian
Mobil
97 94 50 00
Følg firma
437 følger dette firmaet

Karlsøyveien 12, 9015 Tromsø

Annonseinformasjon

FINN-kode 222189765
Sist endret 28. jul. 2021 08:36

Rapporter annonse