KJØKKENSJEF VED SURNADAL SJUKEHEIM
- Arbeidsgiver
- Surnadal kommune
- Stillingstittel
- Kjøkkensjef
- Frist
- 30.05.2021
- Ansettelsesform
- Fast
VI HAR LEDIG FAST 100% STILLING SOM KJØKKENSJEF VED SURNADAL SJUKEHEIM
Stillinga inngår som del av leiargruppa ved sjukeheimen. Ordinær arbeidstid er måndag-fredag frå kl. 07-15.
Stillinga er underlagt einingsleiar ved sjukeheimen og inneber økonomi-, fag- og personalansvar ved kjøkkenet.
Arbeidsoppgåver
- Økonomi-, personal- og fagansvar
- Kjøkkendrift med omsyn til lovkrav, faglege tilrådingar og lokale satsingar
- Internkotrollrutiner/IK-mat; herunder reinhald og kvalitetsarbeid
- Varebestilling og leverndøroppfølging
- Organisere og fordele arbeidet
- Samarbeid med andre avdelingar
- Andre oppgåver som kan BLI aktuelle
Kvalifikasjonar
- Fagbrev som kokk, ernæringskokk eller institusjonskokk
- Ønskjeleg med relevant kompetanse og erfaring innan leiing og drift av institusjonskjøkken
- God IKT-kompetanse
- God muntleg og skriftleg framstillingsevne på norsk
Personlege eigenskapar vi vektlegg:
- gode leiareigenskapar
- gode kommunikasjons- og samarbeidsevner
- evne og interesse for å motivere, skape gode relasjonar og leie andre
- tydeleg og løysingsorientert
- strukturert og effektiv
- serviceinnstilt og med ståpå-vilje
- fokus på ressursutnytting, effektiv og god økonomisk drift
- endringsvillig og utviklingsorientert
Vi tilbyr
- Lønn etter avtale
- Kurs- og kompetanseheving etter behov
- Godt arbeidsmiljø, meiningsfylte oppgåver i samarbeid med trivelege og kompetente medarbeidarar
- Dagarbeid
- Gode pensjons- og forsikringsordningar
- Flyttegodgjersle i hht kommunen sin personaplan
Tilsettingsvilkår
For stillinga gjeld vanlege kommunale tilsettingsvilkår.
Om arbeidsgiveren
Surnadal kommune Surnadal sjukeheim
Surnadal Sjukeheim har pr i dag 61 institusjonsplassar med langtidsavdelingar, demensavdeling og korttidsavdeling. Det er knytt ein observasjonspost til korttidsavdelinga, der vi m.a tek i mot pasientar som kjem frå sjukehus, palliative pasientar og andre med behov for sjukepleiefagleg hjelp i institusjon.
Vi er ein aktiv sjukeheim der kvalitetssikring av tenestene og heilheitleg pasientforløp har fokus.
Fagutvikling og kompetanseheving er kontinuerlege fokusområde. Vi driv mykje internundervisning og har eigen fagutviklingssjukepleiar, samt eiga kvalitetsgruppe. Vi har spesialkompetanse innan både palliasjon, psykisk helse, sårbehandling, demens- og kreftomsorg. Vi jobbar med kompetanseplan og det å sikra mangfald i kompetansen i åra som kjem for å møte fleire brukargrupper og med komplekse helsetilstandar, i tråd med samhandlingsreformen. Vi har, saman med Heimetenesta, hatt samarbeid med Den Norske kirke, med prosjektarbeidet "Samhandling på siste vakt", der åndelege behov i livets sluttfase står sentralt. For dette arbeidet har vi vunne etikkpris, og midlane brukast m.a til refleksjonsarbeid i personalgruppa.
Vi praktiserer stille rapport for best muleg kvalitet i dokumentasjon og rapport, og vi har primærkontaktfunksjon for våre pasientar. Døgnrytmeplana vår er tilrettelagt for aktiviteter med pasientane, og vi har eigen trivselvertrolle i avdelingane. Vi har både innandørsaktivitetar og utandørs, m.a dans, innebandy og sang som faste aktiviteter for pasientane. Ellers kan det vere baking, spel, bingo, ut på turar og meir til etter pasientane sine ønskje. Vi har og eit SPA-rom der pasientane kan få massasje og hudpleie. Vi brukar vår eigen Kafé Heimen som ein av møteplassane for både aktiviteter og sosialt samvær.
Aktiv bruk av velferdsteknologi er eit satsingsområde for kommunen, og vi ønskjer å tileigna oss gode løysingar retta mot sjukeheimsdrift også i åra som kjem.
Godt arbeidmiljø er viktig for oss, vi meiner at å ha det greit på arbeid er ei forutsetning for godt pasientarbeid og samarbeid i personalet. Målet er god trivsel, og å førebyggja arbeidsrelatert fråvær. Vi ansvarleggjer alle ansatte for å medverka til eit godt arbeidsmiljø. Vi har ei eiga arbeidsmiljøgruppe der ulike arbeidsmiljøtema blir drøfta og tiltak vurdert. Vi tenkjer at involvering, inkludering, respekt og likeverd er sentrale verdiar for eit godt arbeidsmiljø
- Nettverk
- Sektor
- Offentlig
- Lederkategori
- Leder
- Sted
- 6650 Surnadal
- Bransje
- Helse og omsorg,
- Storhusholdning og catering
- Stillingsfunksjon
- Ledelse,
- Mat og servering / Kokk,
- Mat og servering / Kjøkkensjef
Nøkkelord
Institusjonskokk, Ernæringskokk, Økonomi-, Fagansvar, Personalansvar
Spørsmål om stillingen
- Kontaktperson
- Marit Moe Kvendbø
- Stillingstittel
- Einingsleiar
- Mobil
- 97 50 98 71
6650 Surnadal