Er du vår nye kjøkkensjef?

Vi er ute etter deg som kan bidra til å løfte oss enda et hakk når det gjelder drift av kjøkkenet. Stillingen er i hovedsak en operativ stilling med avsatt tid til administrativt arbeid. Mye tid i service ukedager og helg må påregnes hvor du også selv jobber på kjøkkenet. 

Stillingen rapporterer til daglig leder og inngår i lederteamet sammen med blant annet restaurantsjef.

Ønskede kvalifikasjoner:

·       erfaring fra restaurant eller hotell

·       god økonomiforståelse

·       kunnskap og lidenskap for service, mat og drikke

·       behersker flytende norsk og engelsk

·       fagbrev

Egenskaper:

·       god orden, planmessighet og øye for detaljer

·       gode kommunikasjonsevner og utadvendt.

·       initiativrik og har evnen til å jobbe strukturert og selvstendig, samt være en dyktig motivator for de ansatte

·       løsningsorientert

·       tydelig og sikker i sin rolle

·       opptatt av å spille på lag med resten av ledergruppen og gjøre hverandre gode

Vi tilbyr:

·       selvstendig og variabel arbeidsdag

·       godt arbeidsmiljø

·       operativ stilling som også innebærer noe kontakt med gjester

·       videreutvikling av og forbedring av eksisterende konsept

·       Konkurransedyktige betingelser

Arbeidsoppgaver:

·       ansvar for drift av kjøkken

·       drifte i henhold til lover, regler og forskrifter - IK-mat og HMS

·       sikre service og leveranse

·       gjestebehandling, produksjonsplanlegging og varebestilling

Hvis du tenker at du passer til denne jobben vil vi gjerne høre fra deg.