Utløpt

Vi søker Sous Chef til Hotel Ullensvang i vakre Hardanger!

Arbeidsgiver
Hotel Ullensvang AS
Stillingstittel
Sous Chef
Frist
Snarest
Ansettelsesform
Fast
Bli kjent med Hotel Ullensvang AS

Vi søker etter deg som er klar for nye utfordringer og som kunne tenke deg å jobbe på et av Norges vakreste hoteller.

Vi ser etter deg har fagbrev som kokk og ønsker å bli en del av vårt team.

Som Sous Chef vil du være en nøkkelperson på hotellet, hvor du sammen med resten av teamet skal levere gastronomiske matopplevelser av høy kvalitet til våre gjester.

 

Vår fremtidige sous chef har en genuin interesse for mat, i tillegg til å være et ordensmenneske som jobber strukturert og nøyaktig, samarbeider godt, og ikke minst er sulten på gode råvarer av ypperste kvalitet.

 

Sentrale arbeidsoppgaver:

  • Gjøre det du kan best: skape magiske matopplevelser
  • Sammen med kjøkkensjefen være en del av avdelingens daglige lederskap, med hovedfokus å produsere og presentere mat i høy klasse og stolt representere matfaget
  • Bidra med faglig ekspertise og utarbeide helhetlige menyer sammen med overordnede
  • Veilede, inspirere og motivere kjøkkenteamet
  • Innkjøp og varemottak til kjøkken i samarbeid med overordnede - kontroll av priser, kvantitet og kvalitet

 

Ønskelige kvalifikasjoner:

  • Fagbrev kokk – kunnskap og erfaring på norsk matfag vektlegges
  • Minimum 2 års erfaring som Sous Chef


Vi kan friste med:

  • En av Norges vakreste arbeidsplasser
  • Du er med å representere en sterk merkevare med store planer for fremtiden
  • Et internasjonalt arbeidsmiljø med gode kolleger og bredt mangfold
  • Rabatt på De Historiske hotell- og spisesteder
  • Noe av det vakreste Norge har å by på av naturopplevelser
  • Ordnede arbeidsforhold og gode betingelser
  • Muligheter for å leie bolig av hotellet




English:

If you are ready for new challenges and see yourself working in one of Norways most beautiful hotels, and you have a passion for exciting and creative food, on the palate as well as on the plate, then we invite you to join our talented team.

 

As Sous Chef, you will be a key person in the hotel, where together with the rest of the team you will deliver high-quality gastronomic dining experiences to our guests.

 

Our future sous chef has a genuine interest in food, as well as being structured and precise, is a great team leader, and not least with hunger for great ingredients of the highest quality.


Responsibilities

  • Doing what you do best: creating magical dining experiences
  • Together with the Executive Chef, be part of the department's day-to-day management with the main focus on producing and presenting high-class food and proudly representing the profession
  • Guide, inspire and motivate your colleagues
  • Purchasing, control of prices, quantity and quality

 

Qualifications:

  • Chef certificate - knowledge and experience in Norwegian food is emphasized
  • Minimum 2 years experience as Sous Chef


We offer:

  • One of Norway's most beautiful workplaces
  • An international working environment with great colleagues and broad diversity
  • Discount at the Historic hotels and restaurants
  • Some of the most beautiful nature experiences Norway has to offer
  • Orderly working conditions and good conditions
  • Possibilities to rent housing from the hotel

Om arbeidsgiveren

Hotel Ullensvang anno 1846 kan se tilbake på 175 år med kontinuerlig drift. Hotellet med sin unike lokasjon ved kanten av Sørfjorden i Hardanger, består av 170 hotellrom, spisesal, a la carte restaurant, kurs- og konferansesenter, stor aktivitetsavdeling med blant annet inne- og utendørs oppvarmet badeavdeling med velværefasiliteter, innendørs tennis- og squashhall, bowlingbaner og trimrom. Hotellet er stolt medlem av De Historiske Hotell- og Spisesteder.

Nettverk
Facebook
Sektor
Privat
Sted
Ullensvangvegen 865, 5781 Lofthus
Bransje
Hotell og overnatting,
Reise og turisme,
Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon
Mat og servering,
Mat og servering / Kokk,
Mat og servering / Kjøkken- og kantinemedarbeider

Nøkkelord

souschef, assisterende kjøkkensjef, kokk, storkjøkken, kjøkken

Spørsmål om stillingen

Kontaktperson
Patrick Gjelseth
Stillingstittel
Kjøkkensjef
Følg firma
128 følger dette firmaet

Ullensvangvegen 865, 5781 Lofthus

Annonseinformasjon

FINN-kode 210081661
Sist endret 27. jun. 2023 19:32

Rapporter annonse