Utløpt

Kjøkkensjef til Hotell Refsnes Gods

Arbeidsgiver: Hotell Refsnes Gods by Classic Norway Hotels
Stillingstittel: Kjøkkensjef
Frist: Snarest
Ansettelsesform: Fast

Vi ser for oss at du trives som proaktiv leder for et dyktig kjøkken team der kvalitet og presisjon står i fokus. Med godt lederskap og sterk gjennomføringsevne løfter du hele teamet til å fortsette videreutviklingen av vårt unike og spennende kjøkken.

Stillingen er operativ, og det forventes at en kjøkkensjef både tar del i det daglige arbeidet på kjøkkenet i tillegg til organisering og utvikling av Hotell Refsnes Gods som restaurant, hotell og merkevare.

Hotell Refsnes Gods ønsker at både gjester og ansatte skal trives godt og en kjøkkensjef vil ha et særlig ansvar for å bidra til en god bedriftskultur med godt samarbeid, respekt og hardt arbeid videreføres og utvikles.

Det forventes også at du kan ivareta god økonomistyring gjennom gode innkjøp og riktige kalkyler. Videre at HMS, driftsrutiner og prosedyrer er godt ivaretatt til enhver tid.

Ønskede kvalifikasjoner

Du har fagbrev som kokk og relevant erfaring
Du har gode lederegenskaper
Du har erfaring med fine dining
Du har jobbet som kjøkkensjef og setter høye krav til deg selv

Personlige egenskaper

Du er en tydelig leder som har øye for detaljer
Du utøver en stolthet for faget
Du setter kunden i fokus hver eneste gang
Du trives med travle dager og høy arbeidsflyt
Du får ansatte med på laget

Hos oss får du

et spennende og hektisk arbeidsmiljø med gode og engasjerte kollegaer.
et nettverk av dyktige og hyggelige kollegaer
Jobbe i en kjede i vekst og utvikling
varierte arbeidsoppgaver
lønn etter avtale
100% stilling

Om arbeidsgiveren

Refsnes Gods er et lite og intimt hotell, og med kun 61 rom har vi hus- og hjerterom nok til å ta godt vare på våre gjester. Våre gjester trives godt i våre historiske omgivelser. Enten du besøker oss for en pause i hverdagen eller for å feire store og små anledninger er vår anerkjente personlige service alltid tilstede. Vi legger stor stolthet i å skape den perfekte rammen rundt ditt arrangement.

Mange kommer hit for å nyte roen, men vi har masse aktiviteter dersom du ønsker det. Hva med en kunstomvisning av vår unike samling av nordisk samtidskunst? Eller en privat vinsmaking i våre premierte vinkjeller? Refsnes Gods ligger ved Oslofjorden og vi har egen gjestebrygge. Vi frister med forfriskende opplevelser på fjorden hele året! Vi har også trimrom, badstue og utendørs jacuzzi, sjakk og petanquebaner.
Hotell Refsnes Gods er med i Classic Norway Hotels, som eier og driver 16 hoteller i Norge.

Sektor: Privat
Lederkategori: Fagleder
Sted: Godset 5, 1518 Moss
Bransje: Event og arrangementer,; Hotell og overnatting,; Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon: Hotell og overnatting / Service/servering,; Mat og servering / Kokk,; Mat og servering / Kjøkkensjef