Kjøkkensjef i sykehjem

Kort om stillingen

Vi søker kjøkkensjef i 100 % stilling til vårt nye institusjonskjøkken ved Sola sykehjem. Kjøkkenet er under planlegging og vil etter planen åpne våren 2021. Primæroppgaven vil være å lage middag til våre tre sykehjem i Sola, inkludert dagsenter og hjemmeboende som kommer inn under middagsleveringsordningen. Tilsammen utgjør det cirka 210 porsjoner middag per dag.

Vi søker etter en kjøkkensjef som vil ta ansvar for kjøkkenet og som leverer sunn og god mat til våre beboere.

Som kjøkkensjef i Sola vil du få mulighet til å være med på å påvirke og bygge opp et nytt kjøkken og driften av dette.

Kjøkkenet skal være en viktig og synlig del av beboernes tjenestetilbud.

Arbeidssted

Sola sykehjem

Solkroken 6

4050 Sola

Arbeidsoppgaver

- Du skal sørge for at kjøkkenet drives i henhold til kommunens og virksomhetens verdier og mål.

- Du har personal- og økonomiansvar.

- Du har ansvar for å følge opp kvalitets- og internkontrollrutiner i egen avdeling.

- Du har det overordnede ansvar for IK-mat, varebestilling og oppfølging av leverandører.

- Du skal delta i utforming og gjennomføring av arrangementer for beboerne i virksomhetene der det serveres mat.

- Du vil som kjøkkensjef inngå i virksomhetens ledergruppe og rapportere til virksomhetsleder. Du blir en del av vårt utviklingsorienterte og innovative lederteam.

Kvalifikasjoner

- Du har fagbrev som kokk. Det er ønskelig at søker er institusjonskokk.

- Du har gjerne fagskole innen kostøkonomi eller ernæring.

- Du har kjennskap til kjøkkendrift ved sykehjem og gjerne ledererfaring.

- Du er serviceinnstilt og gjør "det lille ekstra" for våre beboere.

- Du har gode IKT- kunnskaper.

- Du har resultater fra endrings- og omstillingsarbeid.

- Du har kjennskap til relevant lovverk og nasjonale anbefalinger.

- Du har kompetanse innen økonomi- og ressursstyring.

- Du har gode norskkunnskaper både muntlig og skriftlig.

Personlige egenskaper

- Du må like å arbeide sammen med ulike mennesker og ha evne til å lede og til å få ting til gjennom andre.

- Du har gode evner til å planlegge arbeidet, er nøyaktig, strukturert og praktisk.

- Du er engasjert, fremoverlent og kreativ.

- Du er opptatt av å skape resultater og av å nå de målene vi har satt oss.

- Du er opptatt av den enkeltes behov og valgfrihet.

- Du tar initiativ og ser etter de beste mulighetene for vårt nye kjøkken.

- Du er løsningsorientert.

- Du har gode relasjonelle ferdigheter og må like å være sammen med folk.

Vi vil legge stor vekt på personlige egenskaper.

Vi tilbyr

Sola kommune har velferdsordninger og gode pensjons- og forsikringsordninger. Eksempelvis HjemJobbHjem-ordningen.

Ansettelse skjer for øvrig på de vilkår og med de plikter som fremgår av utlysing, og de til en hver tid gjeldende lover, reglement og tariffavtaler.

Vi tilbyr lønn etter utdanning og erfaring, og i henhold til lokal lønnspolitikk

Søknad sendes

Søknadsskjema finner du ved å klikke på "Søk på stilling".

Deltidsansatte som har lavere stillingsprosent og som er kvalifisert for den utlyste stillingen, kan gjøre krav på fortrinnsrett. Slikt krav må fremsettes tydelig i søknaden.

Vennligst ikke send inn vitnemål og attester. Dette må du ta med deg på et eventuelt intervju.