Vil du være med å lede et av Bergens mest historiske restauranthus?

En av byens mest spennende jobber innen servering i Bergen venter på deg! Restauranthuset Wessel er i en spennende endrings- og vekstfase og vi søker en inspirerende og dyktig leder for mat- og drikkeopplevelsene i et av byens mest sentralt beliggende og historiske restauranthus. Stedene rehabiliteres nennsomt og kjøkken og mat er fornyet ved hjelp av De Bergenske sine stjernekokker. Gjester og matanmeldere er begeistret.

Stillingen rapporterer til direktør for De Bergenske Servering.

Oppstart: Snarest, etter avtale.

Er du driftssjefen vi ser etter til Restauranthuset Wessel? Da vil vi høre fra deg.

Noe av det du vil jobbe med:

• daglig og operativ drift av Restauranthuset Wessels restauranter og barer
• delta på "gulvet" i den daglige driften
• videreutvikle konsept og kundeopplevelsen
• personalansvar med vekt på opplæring, HMS, IK og oppfølging av rutiner
• salgs og kundefokus – ta vare på nye og eksisterende kunder
• kostnadsfokus
• etterleve våre verdier - hyggelig, hjelpsom, engasjert og fleksibel

Ønskede kvalifikasjoner:

• ledererfaring fra restaurant eller hotellbransjen
• økonomisk forståelse
• god kompetanse på mat og drikke
• tydelig og sikker i din rolle som leder
• stor arbeidskapasitet
• strukturert og selvgående
• god til å motivere personalet
• fremoverlent, følge med på trender og utvikling i bransjen

Vi kan tilby:

• en unik mulighet til å videreutvikle ett av Bergens mest spennende restauranthus
• et spennende og hektisk arbeidsmiljø
• lønn etter avtale
• hyggelige og dyktige kolleger i De Bergenske
• personalfordeler i De Bergenske