Kjøkkensjef / Soussjef / Kokker

Arbeidsoppgaver

Som kjøkkensjef skal du sørge for at alt av rutiner blir fulgt og sørge for kvaliteten blir holdt på kjøkkenet. Du må være oppdatert på kjøkkenøkonomien til en hver tid og sørge for at effektiviteten er på plass. Du er ansvarlig for vaktplanlegging og har personalansvar for kjøkkenet. Du skal være innovativ, nytenkende og har ansvaret for at menyen alltid er i tiden.

Som Soussjef har du hovedansvar når kjøkkensjefen ikke er til stede med de samme ansvar han har. Du må være oppdatert på kjøkkenøkonomien til en hver tid og sørge for at effektiviteten er på plass. Du er også ansvarlig for å sette menyer sammen med kjøkkensjef og ledergruppe.

Kvalifikasjoner

Økonomisk sans, tydelig leder med kokkefagbrev og minimum 2 år erfaring som soussjef og/eller kjøkkensjef. Som kokk så er fagbrev et minimum.

Personlige egenskaper

Vi er på jakt etter uredde personer med høy integritet, som har respekt for faget, er utviklingsorientert og alltid i forkant, en god lagspiller som ser løsninger og er kreativ. 

Vi tilbyr

En svært ambisiøs arbeidsplass og et dynamisk og spennende arbeidsmiljø, ordnede arbeid og lønnsforhold samt kurs og kompetanseutvikling.