Utløpt

Lyst å skape et sted hvor det er nesten like moro å være gjest som å jobbe?

Arbeidsgiver
DE BERGENSKE - Wesselhuset
Stillingstittel
Kjøkkensjef
Frist
Snarest
Ansettelsesform
Fast
Bli kjent med DE BERGENSKE

Som kjøkkensjef for Logehaven og Wesselstuen skal du drive frem nye menyer, øke kvaliteten og skape et sted for alle oss som elsker en høy biff med rødvinssaus og oksemarg, grillet skrei og smørsaus, annapoteter og hele det klassiske restaurantkjøkkenet. Vi ønsker å flambere og lage pepperbiff ved bordet, servere de beste danske smørbrødene Bergen har sett.

Ansvarsområder:

  • Kjøkkenets stab, vareflyt, kvalitet, økonomi og ve og vel.

Kvalifikasjoner:

  • fagutdannet kokk med a la carte-erfaring
  • har ledererfaring som kjøkkensjef eller souschef.
  • snakker og skriver norsk og/eller engelsk
  • har gode kunnskaper i HACCP/IK-mat
  • vet forskjellen på beurre blanc og bearnaise
  • er en inkluderende og engasjerende leder

Vi kan tilby deg:

  • gode og konkurransedyktige betingelser
  • ordnede arbeidsforhold
  • flotte kolleger og godt arbeidsmiljø
  • deltagelse på ledersamlinger med andre dyktige kjøkkensjefer i De Bergenske


Om arbeidsgiveren

Med utgangspunkt i bergensk gjestfrihet og tradisjon skal vi i De Bergenske skape byens aller beste kundeopplevelser i våre segmenter. 500 engasjerte ansatte, 6 hoteller, 13 barer og spisesteder.

Nettverk
Facebook
Sektor
Privat
Lederkategori
Leder
Sted
Øvre Ole Bulls plass 6, 5012 Bergen
Bransje
Reise og turisme,
Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon
Mat og servering / Kjøkkensjef

Nøkkelord

kjøkkensjef, restaurantledelse, restaurant, restaurant management, matbransjen

Video

Spørsmål om stillingen

Kontaktperson
Morten Båtbukt
Stillingstittel
Driftsjef
Mobil
924 20 597
Følg firma
102 følger dette firmaet

Øvre Ole Bulls plass 6, 5012 Bergen

Stort kart Hybridkart Flyfoto

Annonseinformasjon

FINN-kode 184113215
Sist endret 18. aug. 2021 16:08

Rapporter annonse