Daglig Leder
Villa Paradiso
- Frist Snarest
- Ansettelsesform Fast
Vi søker daglig leder til Villa Paradiso på Munch Brygge
Vil du være ansvarlig for å spre ekte kjærlighet for italiensk matkultur på Much brygge? Vi søker daglig leder til Villa Paradiso Munch.
Høsten 2020 åpner vi Villa Paradiso Munch. Lokalet på Munch brygge har en unik beliggenhet med utsikt mot Munch museet og fjorden.
Restauranten er fordelt på to etasjer med over 200 sitteplasser inne og 250 sitteplasser ute. Samt rom for større selskaper.
Vi ser etter en raus, varm og engasjert leder som elsker Italia. En trygg, tydelig og selvstendig person med evne å engasjere sine medarbeidere og gjester. Det er høye forventinger til kvalitet, service og leveranse. Villa Paradiso har et unikt konsept bygd på autentisk italiensk kultur, mat og personlighet. Videreføringen av Villa sin varme, inkluderende og familiære kultur og arbeidsmiljø står i høysete.
Personen vi søker etter har det overordnede ansvaret for driften. Herunder resultat- og personalansvar. I dette ligger det varierte og utfordrede arbeidsoppgaver. Det er forventet en høy grad av tilstedeværelse i drift, spesielt i peak perioder.
Arbeidsoppgaver/ansvarsområder
- Topp og bunnlinje ansvar for sin restaurant
- Drifte i henhold til lover, regler og forskrifter som IK-Mat og HMS.
- Sikre oppdatert markedsmateriell ute i restauranten
- Sikre Brand standard service og leveranse
- Rekruttere, trene, motivere og lede sitt personal mot klare mål
- Sikre restaurantgruppens strategier implementeres i egen restaurant
- Gjestebehandling, produksjonsplanlegging og varebestilling
Ønskede kvalifikasjoner
- Minimum 3 års ledererfaring
- Erfaring fra restaurant eller hotellbransjen
- Høyere utdanning innen økonomi, ledelse eller hotellfag. Lang driftserfaring kan kompensere for manglende utdanning
- God økonomiforståelse
- Kunnskap og lidenskap for italiensk kultur, mat og drikke
- Kjennskap til driftssystemer som POS, PMI, HRM er en fordel
Egenskaper
- Selvstendig
- Serviceminded
- Motiverende
- Energisk
- Løsningsorientert
- Stiller høye krav til deg selv og de rundt deg
- Tydelig og sikker i din rolle
- Teamplayer
Vi tilbyr
- Gode karrieremuligheter i et voksende selskap
- Konkurransedyktige betingelser
- Godt arbeidsmiljø med høy trivsel og seriøs drift
- Selvstendig og variabel arbeidsdag
Tiltredelse etter avtale
Stillingen rapporterer til CEO i Villa Paradiso Group.
Om arbeidsgiveren
Året etter åpnet vi dørene til Villa Paradiso på Grünerløkka i Oslo. Siden den gang har det blitt en nabolagsrestaurant som har servert tusentalls av napolitanske pizzaer og andre italienske retter til nære og kjære, restauranten har blitt et kulturikon for italiensk matkultur.
Forelskelsen vår har utviklet seg til dyp kjærlighet for den italienske matkulturen og turene til Napoli har blitt mange. Lidenskapen vår har blitt så sterk at vi har gjort det til vår visjon å bringe den videre, slik at flere kan oppleve hva napolitansk pizza og autentisk italiensk matkultur har å by på. Vi vil at flere skal trekke inn den uslåelige lukten av stekt pizzabunn, mozzarella og tomatsaus som siver ut av en vedovn og inn i et lokale som er fylt av summing og stemmer fra forventningsfulle mennesker, som er sulte på både pizza og livet.
- Sektor: Privat
- Lederkategori: Leder
- Sted: Tomtekaia, 0191 Oslo
- Bransje: Hotell og overnatting, Restaurant, mat og uteliv
- Stillingsfunksjon: Ledelse, Mat og servering
Nøkkelord
leder, daglig leder, restaurant, matbransjen
- FINN-kode 167213314
- Sist endret