KOMMERSIELL LEDER - Restaurant

Med stolthet og suksess har vi åpnet flere restauranter, og flere vil komme i tiden fremover.
4Service AS ekspanderer kraftig videre, og søker i den anledning etter en dyktig

KOMMERSIELL LEDER- Restaurant -

Som Kommersiell Leder skal du ha overordnet drifts- og utviklingsansvar for restaurantene i vår kommersielle virksomhet, og da særlig oppfølging av restaurantsjefene og ledelsen på de ulike lokasjonene.

Du vil få personal-, budsjett- og resultatansvar for restaurantene, og skal utvikle og kreativt utfordre markedet knyttet opp mot innovasjon og nysalg.

Sentrale oppgaver

- Overordnet drifts- og utviklingsansvar for restaurantene i vår kommersielle virksomhet
- Overordnet personal-, budsjett- og resultatansvar for restaurantene
- Delta på innsalg gjennom kundemøter og kvalitetssikring av driftsmodeller som selges inn
- Koordinering mot andre forretningsområder der FS-prosjektet kjøper inn tjenester internt
- Optimalisering av prosjektene i samråd med restaurantsjef og øvrig ledelse
- Oppstart av prosjekter samt prosjektledelse i samråd med divisjonens prosjektleder

Som Kommersiell Leder - Restaurant er du selskapets frontperson utad mot oppdragsgiver, og innehar en av de viktigste funksjonene i selskapet. Du skal også utarbeide tiltaksplaner og ta nødvendig action ved negative salgs- og kostnadsavvik.

Vår nye Kommersielle Leder må hele tiden ha fokus på å optimalisere restaurantprosjektene, og være kvalitetsorientert i alle ledd. Vi leverer drift av prosjekter på aller høyeste nivå, og har flere av Norges mest profilerte oppdragsgivere på kundelisten.

Du er tydelig med en fair fremtoning, og har operativt fokus med en sterk indre motivasjon for å lykkes.

Aller helst ser vi for oss at du kommer fra et prestasjonsorientert miljø hvor man har klare forventninger til å prestere på aller høyeste nivå.

Vi ser for oss at du har minimum 5 års operativ og administrativ erfaring fra lignende stillinger, og erfaring fra kundebehandling B2B. Du har høyere utdannelse innen hotell, reiseliv eller turisme, eller mer yrkesrettet utdannelse innen mat og drikke.
Relevant erfaring kan eventuelt kompensere for deler av utdannelsen.

Vi kan tilby deg betydelige påvirkningsmuligheter i et selskap i sterk vekst. Du blir en del av et ekspansivt og offensivt miljø, det er svært lærerikt å jobbe hos oss.
Det er veldig gode karrieremuligheter for den rette. Dette er en veldig synlig rolle, og vi har fokus på å trekke frem personene fremfor selskapet.
Konkurransedyktige betingelser.
Stillingens reisevirksomhet kan utvides noe over tid som følge av geografisk ekspansjon.

Kommersiell Leder – Restaurant rapporterer til Driftsdirektør FS og Kommersiell Virksomhet.
For utfyllende arbeidsoppgaver og ansvarsområder, ta kontakt med Rådgiver/Partner Rein Denstad i Nor Selection Rekruttering AS på mobil 90 73 83 97 eller pr.mail til rd@norselection.no.