Vil du være vår Konsernkjøkkensjef ?

Vil du bli med og utvikle matkonseptet i Norges største Gastropub kjede?

Vår dyktige konsernkjøkkensjef skal ut i permisjon og vi søker en vikar med rask tiltredelse. Vikariatet vil ha en varighet på 10 måneder. Vi er en kjede i vekst, for den rette kandidaten kan det dukke opp andre muligheter internt.

Mat er en av våre viktigste bærebjelker. Vi ser etter en konsernkjøkkensjef som skal utvikle Heims matkonsept og videreføre suksessen Heim har opplevd de siste årene. Vi ser etter deg som elsker faget, brenner for matkvalitet og som trives med å ha og ta ansvar.

Vi ser etter deg som liker å jobbe med og blant mennesker. Du vil jobbe sammen med et dyktig team som du selv er med og rekrutterer og du vil følges opp av administrerende direktør i Heim Gruppen.

Det er viktig for oss at du er løsningsorientert, selv i hektiske og stressende perioder. Du må være fleksibel på arbeidstider og det presiseres at noe operativ bistand på kjøkken forventes, spesielt i forbindelse med menyendringer og nyetableringer

Det er i tillegg en forutsetning at du snakker og skriver et skandinavisk språk og engelsk.

Vi søker deg som:

·       Har fagbrev og ledererfaring

·       Har erfaring med menyutvikling

·       Har forståelse for økonomien i faget

·       Er godt vant med personalansvar

·       Er pedagogisk

Dine viktigste arbeidsoppgaver vil være:

·       Følge opp kjøkkensjefer

·       Hovedansvaret for IK-mat

·       Meny utvikling og utvikling av matkonseptet for kjeden

·       Samarbeid og kontakt med våre leverandører

·       Rekruttere og onboarde kjøkkenpersonalet

Hva du kan forvente av oss:

·       Et spennende og unikt konsept

·       Du får god støtte og oppfølging

·       Tydelige konsept og rammer 

·       Muligheter til å påvirke Heim og bidra i utviklingen av en ny kjede 

·       Konkurransedyktige betingelser

·       Mye glede og litt galskap:)

 Ønsker du å være med i en voksende bedrift som er genuint interessert i god mat og drikke – send oss noen ord om seg selv.