Er du en initiativrik og kreativ kjøkkensjef?

Hver dag kommer 350 sultne gjester til å ønske seg en god og hjemmelaget lunsj i vår restaurant på Grorud i Oslo. Personalrestauranten trenger derfor en strukturert og fremoverlent kjøkkensjef. Er det deg?

Hva er din rolle som Kjøkkensjef?

Vi søker en kjøkkensjef som kan inspirere og motivere medarbeiderne på personalrestauranten Sodexo driver på Grorud i Oslo. Du vil ha det daglige driftsansvaret for restauranten, både når det gjelder personal og økonomi, så vel som varebestilling og kundeoppfølging. Som kjøkkensjef vil arbeidsoppgavene blant annet være organisering av kjøkken, utarbeide arbeidsplaner, kalkulering av alle retter som serveres og å ha hovedansvaret for IK-mat og HMS-rutiner. Dette er en operativ kjøkkensjef rolle hvor man også skal bidra i produksjonen. Hos oss har vi fokus på god og hjemmelaget mat, sunne råvarer og bra miljø.  Vi vil fylle kjøkkenet med arbeidsglede og et uformelt miljø som gir gjestene god service. Hverdagen kan innimellom friskes opp med temadager og morsomme påfunn, og de faglige utfordringene vil være mange og varierte.

Hvorfor skal du jobbe i Sodexo? 

Er du lei av å jobbe sene kvelder og ikke kunne delta på lørdagsutflukten? De tidene er forbi! Som Kjøkkensjef i Sodexo har du gunstige arbeidstider – mandag til fredag, dagtid.

Sodexo er et stort internasjonalt selskap med et spennende mangfold og fokus på Quality of Life. For deg betyr dette utviklingsmuligheter i Norge eller i ett av de 80 landene hvor vi har virksomhet, samt jevnlig kontakt med kollegaer fra hele verden. Hele organisasjonen vår er i en spennende tid hvor vi opplever vekst, samtidig som vi må lære oss å tilpasse oss stadig nye endringer og holde fokuset på å motivere våre kunder og medarbeidere. Sodexo jobber med å øke Quality of Life for våre ansatte gjennom områder som sosialt samvær, helse & velvære, anerkjennelse, personlig utvikling, fysisk miljø og effektivitet. Dersom du trives med å jobbe i en uformell driftsorganisasjon med høyt tempo, er dette arbeidsplassen for deg!

Hvem ser vi etter?

Vår personalrestaurant skal være noe utenom det vanlige – moderne, fresh og nytenkende. Vi søker deg som virkelig brenner for mat og matlaging, og har som din store ambisjon å gjøre noe unikt med din innsats. For å briljere i din rolle tenker vi at du er en proaktiv og strategisk person som trives med uklanderlig struktur og system.

Som leder er du en person som:

• Setter gjester og ansatte i fokus
• Har en svært pragmatisk og målorientert tilnærmingsmåte, er løsningsorientert
• Fokuserer på å oppnå resultater
• Er svært systematisk og velorganisert, foretar klare prioriteringer
• Har erfaring med ledelse og kjøkkendrift (3-5 år i hotell, restaurant eller kantine)
• Har fagbrev som kokk 
• Har svært gode norskkunskaper, både muntlig og skriftlig

Sodexos verdier er serviceinnstilling, lagånd og utvikling. Deler du de samme verdiene og kjenner deg igjen i innholdet ovenfor? Ikke nøl – ta neste steg i karrieren med oss!