Lederstilling på IKEA Food?

2 stillinger: IKEA Food Manager eller Kjøkkensjef

IKEA FOOD MANAGER
 
Jobb beskrivelse:
IKEAs restaurant og andre serveringssteder er en viktig del av hele IKEA-konseptet og er en av de viktigste salgs- og markedsføringsverktøy i IKEA.
IKEA FOOD støtter opp om salget av innredningsartikler til hjemmet og den svenske profilen til IKEA, styrker varehusets lavprisprofil, tiltrekker kunder og sikrer at våre medarbeidere får gode måltider til lave priser.
 
Gjennom å forsterke vår visjon og forretningside vil du ha ansvar for suksessfull kommersiell implementering av IKEA FOOD konseptet, slik at IKEA sin posisjon som den ledende hjeminnrednings spesialist på det lokale markedet styrkes.
 
 
Ansvarsområder:
•Tilby enestående tilbud i hyggelige omgivelser, forsterke IKEA som et utfluktsmål for hele familien.
•Lede og inspirere et stort team bestående av ledere og medarbeidere
•Utvikle årlige handlingsplaner for å møte målene i markedsplanen for IKEA Norge og Varehusets virksomhetsplan.
•Etablere økonomiske mål, optimere salget, sikre lønnsomhet og effektivitet i IKEA FOOD.
•Sikre effektiv innkjøp og innkjøpskontroll av mat og ikke-mat produkter i samsvar med spesifiserte krav.
•Å ha og opprettholde høy kunnskap om det lokale markedet og mat trender.
•Gjennom handling bidra til å gjøre IKEA Kulturen til en sterk og levende realitet slik at vi omfavner mangfoldet blant våre kunder og medarbeidere.
•Å sikre at relevant lovgivning i forbindelse med matsikkerhet, prising og lisenser og kjøpsstandarder overholdes.
•Ansvar for at IKEA 's Helse, Miljø og Sikkerhetspolicy/rutiner blir etterlevd slik at både kunder, besøkende og medarbeidere er sikret et trygt miljø.
•Sikrer relevant kompetanse, suksess, organisasjonsutvikling og at IKEA er et flott sted å jobbe
•Ansvarlig for gjennomføringen av globale og nasjonale menneske og bærekraftstrategier
•?Ansvarlig for daglig drift av avdelingen Svenske Spesialiteter
•Inngå i varehusets ledergruppe
 
 
Utdanning og erfaring:
•Høyere relevant utdanning eller tilsvarende erfaring
•Stor interesse og kunnskap om mat
•Kommersiell erfaring
•Må kunne vise til tidligere erfaringer med å lede, følge opp og skape gode økonomiske resultater
•Det inngår kveld- og helgejobbing i denne stillingen
•5-7 års ledererfaring i lignende virksomhet
•God norsk og engelsk fremstillingsevne
 
 
Personlige egenskaper:
•God relasjonsbygger
•Entusiastisk
•Coach
•Forretnings- og resultatorientert
•Sterkt interesse for kundens handleopplevelse
•Gode lederegenskaper
•Vilje og evne til å videreutvikle mennesker

KJØKKENSJEF
 
Jobb beskrivelse:
IKEAs restaurant og andre serveringssteder er en viktig del av hele IKEA-konseptet og er en av de viktigste salgs- og markedsføringsverktøy i IKEA.
IKEA FOOD støtter opp om salget av innredningsartikler til hjemmet og den svenske profilen til IKEA, styrker varehusets lavprisprofil, tiltrekker kunder og sikrer at våre medarbeidere får gode måltider til lave priser.
 
Kjøkkensjef leder og inspirer produksjonsteamet i IKEA Food og har det overordnede ansvaret for matsikkerhet i alle områdene av IKEA-varehuset. Legger til rette for at IKEA varehusets kunder får et velsmakende og næringsrikt måltid i tråd med lokale standarder og IKEA Food konseptet.
Kjøkkensjef sitter i IKEA FOODs ledergruppe og rapporterer til IKEA FOOD & BEVERAGE manager, samt deltar i varehusets vakthavende ordning.
 
Ansvarsområder:
•Lede og inspirere eget team til å oppnå følgende:
•Sørge for en effektiv organisering og drift av alle IKEA Food sine produksjonsområder i IKEA-varehuset.
•Sørge for trygge arbeidsforhold for medarbeidere, kunder og besøkende.
•Styre avdelingens produksjonsøkonomi gjennom kalkulasjoner, svinnkontroll, varelager o.a. i henhold til avdelingens budsjett.
•Utvikle og implementere IKEA FOODs sortiment.
•Sikre at kunden er i fokus, og møte kundene med en positiv, vennlig og tjenestevillig holdning.
•Bygge opp, utvikle og sikre daglige arbeidsrutiner.
•Bidra i lederteamet til IKEA FOOD.
•Sikre driften på hele IKEA FOOD som vakthavende leder på jobb. Det inngår helge- og kveldsvakter i stillingen.
 
Utdanning og erfaring:
•Solid ledererfaring – gjerne fra lignende drift
•Erfaring med endringsledelse
•Solid arbeidserfaring innen matproduksjon
•Stor interesse og kunnskap om mat
•Dybdekunnskap om matsikkerhet
•Minimum 2-3 års erfaring i lignende virksomhet
•God norsk og engelsk fremstillingsevne
 
 
Personlige egenskaper:
•Strategisk
•Sterke lederegenskaper
•God evne til å lære opp og utvikle egne medarbeidere
•Entusiastisk og service-innstilt
•Forretnings- og resultatorientert
•Mestrer å med mange baller i luften

Søk via våre nettsider:

https://m2.ikea.com/no/no/working-at-the-ikea-group/

Sted: Kristiansand
Tittel: Ikea Food Manager eller Kjøkkensjef