Utløpt

Food & Beverage Manager - Nordens største Convention & Resort

Arbeidsgiver: Oslofjord Convention Center AS
Stillingstittel: Food & Beverage Manager - Nordens største Convention & Resort
Frist: 01.09.2018
Ansettelsesform: Fast

På Oslofjord Convention Center skal vi kunne servere det meste til de fleste. Vi har faste restauranter og spisesteder i tillegg til at vi setter opp restauranter (pop-ups) ved behov. Til bankett, samlet i ett lokale, har vi en kapasitet på ca 2.500 personer, men det er mulig å servere konferanse- og selskapsmat til over 10.000 personer. Av eksisterende produkt tilbyr vi blant annet á la carte i Davids Grilleri, pizza takeaway, hamburgerbar, kiosker og kaffebarer. I tillegg har vi mulighet for å sette opp telt, kiosker og restauranter ved bryggekanten, for å nevne noe. For å ruste oss for fremtiden, ønsker vi å utvikle alle konseptene våre slik at vi kan gi gjestene enda flere og bedre valgmuligheter.

Til å lede og utvikle vårt totale mattilbud søker vi etter en dyktig F&B manager med kommersiell forståelse som motiveres av å skape den gode matopplevelsen - i stor skala. F&B manager rapporterer til Vice President Operations.

Arbeidsoppgaver

Resultatansvar for all F&B
Sikre leveranse av høy kvalitet og eksepsjonell service
Lede, motivere og utvikle teamet
Overordnet ansvar for IK-mat

Kvalifikasjoner

Solid erfaring fra ledelse innen Food & Beverage
Sterke leder- og kommunikasjonsevner
Utpreget kommersiell forståelse
Samlende

Egenskaper

Du er resultatorientert
Du er energisk, entusiastisk og har et stort pågangsmot
Du er fleksibel, jobber godt under press
Du har en profesjonell og personlig tilnærming til kolleger og gjester
Du kan vise til og dokumentere erfaring fra ledelse av F&B på større konferanse/kongressenter
Du er en lagspiller, og vil fremme samhold i avdelingen
... og til slutt; du er Løsningsorientert

Vi tilbyr

Stillingsbrøk: 100%
Vi kan tilby en sjelden mulighet i et selskap i sterk vekst. Du får en enestående mulighet til å være med å utvikle et F&B-konsept som er unikt i europeisk sammenheng. Du vil få jobbe med hyggelige, kompetente og engasjerte kolleger. Vi tilbyr konkurransedyktige betingelser.

Om arbeidsgiveren

Oslofjord Convention Center er allerede etablert som et særegent konferansesenter med stor kapasitet og en fantastisk beliggenhet. Vi står nå midt i en stor utvidelse som etter planen skal stå ferdig i 2021. Oslofjord kan deretter tilby 1600 helt nye leiligheter, oppgradert konferansesenter, badeanlegg, ishall, stor flerbrukshall, fotballbaner m.m. Med overnatting og conventioncenter på ett og samme sted vil vi fremstå som Europas største Convention & Resort anlegg.

Sektor: Privat
Lederkategori: Leder
Sted: Oslofjordveien 9, 3159 Melsomvik
Bransje: Event og arrangementer,; Hotell og overnatting
Stillingsfunksjon: Ledelse