Restaurantsjef
- Arbeidsgiver
- Thon Hotel Opera
- Stillingstittel
- Restaurantsjef
- Frist
- 03.08.2018
- Ansettelsesform
- Fast
Thon Hotel Opera er et ledende hotell i hovedstaden, med omfattende mat- og drikkefasiliteter. Vi søker deg med det skulle bare mangle -holdning, du er framtidsrettet, kreativ og serviceinnstilt. Ønsker du en spennende og utfordrende stilling i et godt og hektisk arbeidsmiljø? Sett deg ned og skriv noen ord til oss i en søknad.
Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:
- Restaurantens avvikling av frokost, lunsj, a la carte og selskapsservering i tett samarbeid med F&B sjef, bankettsjef og den øvrige F&B-avdelingens lederteam.
- Vaktlister, timelister, oppfølging av sykefravær og ferieavvilking
- Lagerbeholdning og bestilling av varer
- Opplæring og kompetanseheving av servitører / lærlinger
Hva vi forventer av deg:
Du er en trygg leder med gode samarbeidsevner, du er løsningsorientert og fleksibel. Du er alltid profesjonell mot gjesten, men du liker å ha det gøy på jobb og evner å motivere og inspirere dine kollegaer til å være sitt beste og skape et godt arbeidsmiljø. Du er genuint opptatt av detaljer og god gjesteservice, samt i å skape de store matopplevelsene. Det er ønskelig at du har fagbrev eller hotellhøyskole utdannelse. Du har erfaring fra lignende stilling i hotell. Du jobber systematisk og strukturert, men samtidig kreativt ved å følge fagtrender og teknologi. Du er komfortabel med å ta avgjørelser under press og er ansvarsfull. Du har også gode kommunikasjonsevner, og behersker norsk og engelsk språk godt både skriftlig og muntlig. Til slutt har du en utpreget "det skulle bare mangle" - holdning! Hva du kan forvente av oss:
Dette er en spennende og utfordrende stilling med ansvar, i et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Vi tilbyr en stilling i en av Norges ledende hotellkjeder, med gode karrieremuligheter både nasjonalt og internasjonalt. I Thon Hotels har vi fokus på intern rekruttering, og det finnes masse muligheter for deg som ønsker en karriere innen hotellbransjen. Videreutvikling av våre medarbeidere er også viktig for oss. I Thon Hotels får du muligheten til videreutvikling gjennom opplæring og kurs på flere nivåer. Tiltredelse: etter avtale For nærmere opplysninger om stillingen, ta kontakt med Food and Beverage Manager Wenche G Tømmerhoel 24 10 30 60/ wenche.tommerhoel@olavthon.no
- Sektor
- Privat
- Lederkategori
- Fagleder
- Sted
- Dronning Eufemias gate 4, 0191 Oslo
- Bransje
- Hotell og overnatting,
- Restaurant, mat og uteliv,
- Storhusholdning og catering
- Stillingsfunksjon
- Mat og servering / Restaurantsjef,
- Hotell og overnatting / Service/servering
Nøkkelord
Restaurantsjef, hotell, leder
Spørsmål om stillingen
- Kontaktperson
- Wenche Tømmerhoel
- Stillingstittel
- F&B Manager
- Telefon
- 24 10 30 60
Følg firma
3389 følger dette firmaet
Dronning Eufemias gate 4, 0191 Oslo