Johnny Rockets ekspanderer og ny kjøkkensjef.

Johnny Rockets begynte i USA for over 30 år siden og er en klassisk Diner med røtter i det amerikanske kjøkken. Etter to suksessfulle åpninger ekspanderer vi og søker nå kjøkkensjef til vår nye restaurant i Sandvika.

Med på laget trenger vi en dedikert kjøkkenleder som kan identifisere seg med våre verdier:

Begeistret – Inkluderende - Tydelig

Vi anser at opplevelsen til gjestene ikke overgår opplevelsen til medarbeiderne og søker en kjøkkenleder som gjennom begeistring og tydelig ledelse får kokkene å lage matretter av beste kvalitet.

Vi er stolte av våre ferske burgere fra Strøm-Larsen. Gjestene mener våre milkshakes "is to die for", det mener vi også. Pannekaker hører selvfølgelig også hjemme på Johnny Rockets, sammen med Chilifries, Tater Tots, Ribs, Philly cheese steak og andre Amerikanske klassikere. Dressingene lager vi fra bunn og vi holder råvarekvalitet i høysetet. Amerikansk og lokal øl serverer vi både i flaske og fra fat.

Stillingen som kjøkkensjef innebærer mye fysisk tilstedeværelse på kjøkkenet for å ivareta matkvalitet, matsikkerhet, et godt arbeidsmiljø, konseptleveranse og sunn drift. Du har god økonomiforståelse med god kostnadskontroll. Du har yrkesstolthet med gode holdninger og du liker å jobbe i høyt tempo i et hektisk miljø. Vi ser etter deg som er selvdreven, løsningsorientert, leken og en god rollemodell med gjennomføringskraft. Du må like utfordringer, være en motivator som bygger gode team og er opptatt av kulturbygging! Vi liker at du er fleksibel og strukturert. Som kjøkkenleder må du beherske både engelsk og norsk. Erfaring fra amerikanske konsept er en fordel, men ikke en forutsetning.

Arbeidsoppgaver for kjøkkenleder hos Johnny Rockets:

·      Jobbe daglig for å ivareta vår høye matkvalitet

·      Være aktiv i produksjon, drift og følge opp beskrevne kjøkkenrutiner

·      Samarbeide tett med daglig leder

·      Påse at beskrevne IK-Mat rutiner og HACCP system følges

·      Delta i rekruttering, opplæring, og oppfølging av medarbeidere på kjøkkenet.

·      Skape gode holdninger og godt samarbeid på kjøkkenet

·      Varebestilling og kostnadskontroll

·      Arbeidstiden vil variere mellom dagtid, kveldstid og helger.

I tillegg til tidligere nevnt ser vi etter deg som:

·      Har relevant ledererfaring fra restaurantkjøkken

·      Kan vise til gode resultater fra tidligere lederjobber

·      Ser positivt på utfordringer og finner gode løsninger

Vi kan tilby:

·      Konkurransedyktig lønn

·      Kompetanseutvikling

·      En merkevare i vekst med muligheter for karriereutvikling

·      Teoretisk og praktisk opplæring

·      Du får være med på en spennende reise og bygge opp et nytt internasjonalt restaurantkonsept i Norge!

Om Johnny Rockets:

How It All Began

Founded on the belief that everyone deserves a place where they can escape from the complicated world, Johnny Rockets opened its first restaurant on June 6, 1986 on the iconic Melrose Avenue in Los Angeles, California. What once was an all-American restaurant has now opened its doors to attain a truly global presence. We draw inspiration from cuisines and culture from all over the globe, while staying true to the American classics. Our servers share their passion for food with their superb customer service. Johnny Rockets is reclaiming the past and infusing it with the future.

Who we are

Johnny Rockets is an international restaurant franchise that offers high quality, innovative menu items including fresh, never frozen 100% beef cooked-to-order burgers, fries and hand-spun shakes. This restaurant features a modern twist on the classic diner – with comfortable seats and areas perfect for gathering, friendly approachable service and music that combines iconic classics with pop culture.