Utløpt

Kjøkkensjef Hankø Hotell & Spa

Arbeidsgiver: Hankø Hotell & Spa
Stillingstittel: Kjøkkensjef Hankø Hotell & Spa
Frist: 22.12.2017
Ansettelsesform: Fast

Er du lidenskapelig opptatt av mat. Hankø innbyr til gode matopplevelser. Hankø er en del av de Kulinariske Spisesteder.

Arbeidsoppgaver

Ansvarlig for utvikling av Hankø sitt totale matkonsept
Drift av kjøkkenet på hotellet, Seilerkroa og Kiosk
Personalledelse av kokker
Delta aktivt i Hankø sin ledergruppe
Rapportering

Kvalifikasjoner

Ledererfaring fra storkjøkken
God på kjøkken økonomi
God kjennskap til IK mat/HMS
Sulten på suksess

Utdanning

Administrasjon og ledelse
Annet
Hotell og restaurantfag
Høyskole / Universitet

Egenskaper

Matfaglig opppdatert
Gode lederegenskaper
Trives med høy aktivitetet
Strukturert
God på logistikk og innkjøp
Utadvent

Vi tilbyr

Gode betingelser
Faglig utvikling
Mulighet for bolig på Hankø

Om arbeidsgiveren

Hankø Fjordhotell & SPA ligger vakkert til på øya Hankø i Oslofjorden, en drøy times kjøring fra Oslo og 12 km fra Fredrikstad. Det har vært hotell på Hankø siden 1877 og vi er svært stolte av vår interessante og fargerike fortid.

Hotellet har 102 rom, 220 sengeplasser og en stor konferanseavdeling, ett av Norges største Spa, idrettshall, tennisbane, fotballbane, minigolf og en variertaktivitetsmeny.

Vi satser på opplevelser utenom det vanlige og kombinerer våre fasiliteter med god service og fokus på matopplevelser. Vårt mål er å gi våre gjester unike opplevelser!

Sektor: Privat
Lederkategori: Leder
Sted: Vikaneveien 405, 1621 Gressvik
Bransje: Hotell og overnatting
Stillingsfunksjon: Mat og servering / Kjøkkensjef