Inaktiv
Restaurantsjef
Sørenga kjøkken og bar
- Frist Snarest
- Ansettelsesform Fast
Cargo Restaurant & Bar søker dyktig og erfaren restaurantsjef
Cargo Restaurant & Bar søker nå en ansvarsbevisst og dyktig restaurantsjef. Innenfor gitte rammer har du ansvar for å levere høy produktkvalitet, service og gode økonomiske resultater. Vi ser etter deg som er imøtekommende og service minded, med et godt humør. Du bør være effektiv og organisert, med øye for detaljer og gjestenes behov.
Det er en forutsetning for å lykkes i rollen at du trives å lede andre mennesker, har stor gjennomføringskraft og at du motiveres av å levere resultater. Stillingen rapporterer til driftssjef.
Arbeidsoppgaver:
- Ansvarlig for daglig drift av restauranten, inkludert aktiv deltagelse på dag- og kveldstid, samt i helgen
- Ansvar for kvalitetssikring av service, mat og drikke
- Personalansvar for restaurantpersonell
- Etterse at gjeldende bestemmelser for skjenking av alkohol overholdes
- Etterse at gjeldende bestemmelser for arbeidstid overholdes
- Varebestilling, varetelling og kontroll av varestrøm
- Vaktlister og lønnsarbeid
- Oppfølging av budsjett
- Oppfølging daglige, ukentlige og månedlige rutiner
- Sørge for god samarbeid med kjøkkenet og kjøkkensjef
Kvalifikasjoner:
- Bred kompetanse og erfaring fra liknende stilling
- God økonomisk forståelse
- Flytende norsk (evt. et annet skandinavisk språk) og engelsk
Vi tilbyr:
- Gode muligheter til å påvirke egen arbeidshverdag
- Konkurransedyktig betingelser
- Gode utviklingsmuligheter for den rette personen
Send CV til sofia@dillaholding.no dersom du mener at du er rett person for oss.
Om arbeidsgiveren
I juli 2015 hadde vi gleden av å presentere Cargo; en fullverdig italiensk restaurant, med pizza fra steinovn, samt kjøtt og fisk fra grill og Jospergrill.
Vårt mål er å kunne tilby italiensk mat på sitt aller beste. Med klassiske råvarer produserer vi både kreative og tradisjonelle italienske retter, for å gi deg en unik og eksklusiv opplevelse.
Vi har latt oss inspirere av området Sørenga, og med interiør og navnevnevalg har vi hatt en ambisjon om å puste liv i den gamle containerhavnen som en gang preget stedet. Med totalt 370 sitteplasser og en folkelig atmosfære, ønsker vi å kommunisere at Cargo er en restaurant for alle!
Cargo eies av Dilla Holding AS, et selskap i vekst. Vi driver for tiden 15 serveringssteder, og har over 400 ansatte.
Vårt mål er å kunne tilby italiensk mat på sitt aller beste. Med klassiske råvarer produserer vi både kreative og tradisjonelle italienske retter, for å gi deg en unik og eksklusiv opplevelse.
Vi har latt oss inspirere av området Sørenga, og med interiør og navnevnevalg har vi hatt en ambisjon om å puste liv i den gamle containerhavnen som en gang preget stedet. Med totalt 370 sitteplasser og en folkelig atmosfære, ønsker vi å kommunisere at Cargo er en restaurant for alle!
Cargo eies av Dilla Holding AS, et selskap i vekst. Vi driver for tiden 15 serveringssteder, og har over 400 ansatte.
- Sektor: Privat
- Lederkategori: Leder
- Sted: Sørengkaia 99, 0194 Oslo
- Bransje: Restaurant, mat og uteliv
- Stillingsfunksjon: Restaurantsjef
Nøkkelord
leder, restaurantsjef
(1/8)
- FINN-kode 106042576
- Sist endret