Utløpt

Soussjef

Stillingstittel: Café Christiania søker kunnskapsrik og engasjert Soussjef
Frist: Snarest
Ansettelsesform: Fast

Café Christiania befinner seg i lokalene til frimurerlosjen vis a vis Stortinget. Restauranten rommer plass for 280 spisende gjester, og tilbyr en bred a la carte-meny med en rekke spesialiteter. Vi har byens beste Afternoon Tea, brunsj-fat og DJ på lørdager. Café Christianias øl-bord og -meny er viden kjent i næringen. Interiøret i restauranten er unikt, med elementer fra det gamle Christiania. På uteserveringen "Folketinget" på taket av restauranten har vi panoramautsikt over Karl Johan. Her kan vi tilby grillmat og god stemning i sommermånedene. Café Christiania er en del av Mat & Drikke AS som også eier og driver Louise Restaurant & Bar, Albert Bistro,Café Christiania og Lekter`n. Vi søker nå en kunnskapsrik og engasjert soussjef til vårt kontinentale brasserie. Du må gjerne ha internasjonal erfaring og fra liknende restauranter.
Som bedrift kan vi tilby en spennende stilling og en innholdsrik hverdag i et godt arbeidsmiljø med faglige utfordringer i et sterkt miljø. I stillingen arbeider du både selvstendig og sammen med resten av teamet.Arbeidstiden vil være skiftende, og det må påregnes kveld og helgearbeid.Arbeidsspråk er norsk og engelsk

Arbeidsoppgaver:

Være kjøkkensjefens høyre hånd, bistå i daglig drift og med administrative oppgaver
Ha ansvar for daglig drift når kjøkkensjefen ikke er tilstede
Tilberede norske råvarer i et internasjonalt miljø
Bidra til høy kvalitet på mat, og at gjestene får en god matopplevelse

Kvalifikasjoner:

Solid erfaring som kokk, med det kontinentale kjøkken og dets råvarer
Fagbrev
Gode kommunikasjons, og lederegenskaper
Evne til å inspirere og motivere dine medarbeidere
Løsningsorientert og evne til å takle stress
Behersker engelsk

Egenskaper:

Kreativ
Strukturert og pliktoppfyllende
Positiv, engasjert og smilende
Serviceminded

Vi tilbyr:

Varierte og utfordrende arbeidsoppgaver
Konkurransedyktig lønn og betingelser for de rette kandidater
Gode utviklings og karriere muligheter i et av Norges største restaurantselskaper
Utviklingsmuligheter i Mat & Drikke akademiet
Gratis medlemskap i Aker mekaniske treningsverkstad
Sentralt plassert arbeidsplass, mitt i et pulserende Aker Brygge

Vi satser på våre medarbeidere og leter etter en Soussjef som kan være med å gjøre Cafe Christiania til en av Norges mest attraktive arbeidsplasser.