Utløpt

Hardanger fartøyvernsenter søkjer forpleiningsansvarleg

Arbeidsgiver
Hardanger og Voss museum
Stillingstittel
Forpleiningsansvarleg
Frist
Snarest
Ansettelsesform
Fast
Arbeidsoppgåver • Utarbeiding av meny for alle serveringsstader • Innkjøp av varer  • Administrativt matfagleg ansvar for S/J Mathilde • Førebuing og tilrettelegging av mat og servering • Delta ved rekruttering og opplæring av personale knytt til serveringsstadane • Definere behov for vikarar/ekstrahjelp og innhente desse tenestene • Dagleg kantineservering (måndag-fredag) • Servering frå kafe i opningstidene  • Servering ved arrangement/kurs og seminar i samarbeid med         prosjektansvarleg • Dagleg reinhald • Gjennomføring av daglege IK-mat rutiner • Dagleg kasseoppgjer • Etablere/vidareutvikle rutiner
Kvalifikasjonar • Fagbrev kokk, storhusholdning eller tilsvarande • Minimum 2 års erfaring frå storhusholdningsarbeid • Administrativ erfaring

Personlege eigenskapar • Omgjengeleg og samarbeidsvillig • Fokus på kvalitet og effektivitet • Strukturert iht planlegging og gjennomføring • Fleksibel iht arbeidstid og oppgåver
Som tilsett ved Hardanger og Voss Museum blir det forventa at forpleiningsansvarleg aktivt og engasjert bidrar til å ta eit felles og heilskapleg ansvar for utviklinga av funksjonen, innafor dei til ei kvar tid gitte rammer. 
Hardanger og Voss museum tilbyr gode pensjons- og forsikringsordningar, bedriftshelseteneste og velferdsordningar. Løn etter avtale.

Om arbeidsgiveren

Hardanger og Voss museum er eit konsolidert museum som består av Agatunet, Hardanger fartøyvernsenter, Hardanger folkemuseum, Kvam bygdemuseum, Ingebrigt Vik museet, Granvin bygdemuseum, Voss folkemuseum og kunsthuset Kabuso.

Hardanger Fartøyvernsenter (HFS) er eitt av tre nasjonale fartøyvernsenter. HFS er ei allsidig verksemd som driv med restaurering av verneverdige fartøy, museum, vern og vidareføring av gamle handverk, fagopplæring, maritim leirskule og reiseliv. HFS eig og driv hardangerjakta Mathilde. Senteret er lokalisert i Norheimsund og har omkring 40 medarbeidarar.

Sektor
Privat
Sted
Sandvenvegen 56, 5600 Norheimsund
Bransje
Museer, gallerier og kulturminne
Stillingsfunksjon
Mat og servering

Nøkkelord

Vertskapsservice

Spørsmål om stillingen

Kontaktperson
Anne Marie Øvrevik
Stillingstittel
Økonomi- og adm. leiar
Mobil
Vis telefonnummer

Sandvenvegen 56, 5600 Norheimsund

Annonseinformasjon

FINN-kode 98113286
Sist endret 21. jul. 2017 13:15

Rapporter annonse