Kokk med fagbrev

UNN Matforsyning drifter en av Nord-Norges største kantiner, Kafé Evert, og produserer mat til hele UNN Tromsø. Vårt mål er å skape gode matopplevelser for pasienter, ansatte og gjester ved sykehuset.

Vi har et bredt faglig miljø ved vårt kjøkken bestående av kokker, konditor, butikkslakter, lærlinger og assistenter. Vi liker å tenke nytt og er et kjøkken i stadig utvikling. Våre kokker deltar i kokke konkurranser både på nasjonalt og internasjonalt nivå.

I 2024 flyttet vi inn i nyrenovert lokaler med moderne utstyr. Vi har også en liten kjøkkenhage tilknyttet vår virksomhet hvor vi kan høste selvdyrkede urter og salater gjennom sommerhalvåret.

Vi har behov for flere gode kokker med på laget. Vi søker engasjerte kokker til

• 100% vikariat til og med 31.12.25 med mulig forlengelse
• 100% engasjement med ett års varighet, med mulig forlengelse

Besøk gjerne vår instagram at sykehuskokkene for et lite innblikk i arbeidsdagen vår.

Arbeidsoppgaver

• delta i daglig produksjon
• ta initiativ og være en pådriver for å lage mat av høy kvalitet i samsvar med vårt matkonsept
• bidra til et godt og inkluderende arbeidsmiljø
• delta i opplæring av lærlinger

Kvalifikasjoner

• fagbrev som kokk, evt andre matfaglige kvalifikasjoner vil også vurderes.
• gode norskkunnskaper både skriftlig og muntlig
• god forståelse for hygiene og IK-mat
• grunnleggende IKT-kunnskap

Personlige egenskaper

• faglig interessert og kreativ
• strukturert og fleksibel med stor arbeidskapasitet
• serviceinnstilt
• lagspiller

Vi tilbyr

• mulighet for faglig utvikling og gode arbeidsforhold
• gunstige pensjons- og forsikringsordninger
• lønn i henhold til gjeldende overenskomster og avtaler
  

Universitetssykehuset Nord-Norge HF (UNN) tilbyr befolkningen i den nordligste landsdelen medisinsk diagnostikk og behandling ved våre sykehus i Tromsø, Narvik, Harstad og Longyearbyen. Vi er universitets- og regionsykehuset for hele Nord-Norge, og vår visjon «Med pasienten – for pasienten» gjenspeiler at vi i UNN skal spille på lag med pasientene.

De rundt 6.500 medarbeiderne i UNN jobber etter verdiene kvalitet, trygghet, respekt og lagspill. Sistnevnte fremhever viktigheten av godt samspill internt, og ha et nært og godt samarbeid med kommunehelsetjeneste, UiT Norges arktiske universitet, Helse Nord RHF og andre helseforetak i regionen. Les mer om oss på unn.no.

UNN har et særskilt ansvar for tilrettelegging av helsetilbud til den samiske befolkningen. Det vil bli lagt positiv vekt på om søker har kompetanse på samisk språk og/eller kultur.

UNN ønsker å være en arbeidsgiver som gjenspeiler mangfoldet i samfunnet og som utnytter potensialet i den samlede kompetansen i befolkningen. Vi oppfordrer derfor alle kvalifiserte kandidater til å søke jobb hos oss. UNN jobber for å realisere regjeringen sin inkluderingsdugnad om at 5% av faste nytilsettinger skal være personer med nedsatt funksjonsevne eller hull i CV-en.