Restaurantsjef
Sørmarka Konferansehotell
- Frist Snarest
- Ansettelsesform Fast
Sørmarka konferansehotell søker Restaurantsjef
Er du vår nye restaurantsjef som brenner for å yte god service, skape gode gjesteopplevelser og engasjerte kollegaer?
Har du genuin lidenskap for mat, drikke, god service og brenner for å skape opplevelser som gjester vil lengte tilbake til, har du nå en svært spennende mulighet til å være med på å videreutvikle vår restaurant.
Vi søker en erfaren leder på både administrativt og operativt nivå. Vi ønsker at du har en lederfilosofi som er forenelig med operativ innsats. En som gledes av mestring og som evner å se muligheter der andre kan bli motløse. Du er en trygg leder som evner å motivere og inspirere dine medarbeidere. Du er positiv, kreativ, strukturert og fleksibel. Du har gode kommunikasjonsevner, både muntlig, skriftlig, er ansvarsfull og beslutningsdyktig samt trives i vertskapsrollen. Høyt tempo gir deg energi og du er god på å planlegge, slik at medarbeidere er trygge på sine oppgaver og gjestene får god service. Du er opptatt av resultater og tenker økonomi i alle ledd, faglig dyktig og opptatt av å levere høy kvalitet.
Stillingen rapporterer til Hotell direktør og er en del av ledergruppen.
Dine hoved arbeidsoppgaver:
- Daglig drift, struktur og strategiansvar for restauranten og bar
- Konseptutvikling
- Personalledelse
- Kvalitetssikring i alle ledd fra innkjøp, salgsoptimering og til gjestetilfredstillelse
- Innkjøp, lagerkontroll og varetelling
- Rekrutering og bemanning
- Ansvar event og selskapsplanlegging
- Budsjett og resultatansvar
Ønskede kvalifikasjoner/personlige egenskaper:
- Ledererfaring fra lignende stilling er en fordel
- Relevant erfaring fra bransjen
- Selvstendig, trygg og fleksibel
- Ryddig, effektiv og strukturert
- Engasjert og godt humør
- Fordel med bestått kunnskapsprøve i alkoholloven
- Service innstilt
Vi kan tilby:
- En spennende og variert stilling i et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø
- Du får anledning til å jobbe selvstendig og i team
- Gode utviklingsmuligheter
- God pensjonsordning
- Arbeidssted i fantastiske omgivelser
- Betingelser etter avtale
- Personalrabatter
Aktuelle kandidater vil bli kontaktet fortløpende, vi ser frem til å høre fra deg!
Om arbeidsgiveren
Mange private gjester finner også veien til Sørmarka for å feire både bryllup, konfirmasjoner og andre begivenheter på Sørmarka.
Sørmarka konferansehotell står for kvalitet, kunnskap og læring. Etter flere oppgraderinger er Sørmarka konferansehotell i dag et topp profesjonelt konferansesenter, med møterom i alle størrelser, høy servicegrad og moderne teknologi.
Hotellet har 6 moderne mini suiter og 127 hotellrom. Restaurant Bjørk har kapasitet til 200 gjester, i tilknytning til restauranten ligger Gildesalen med egen bar som kan benyttes som et eget selskapslokale.
Vår nyoppussede Bar 39 ligger nydelig til vårt resepsjonsområde. Event avdeling med egne aktiviteter og egen gapahuk med plass til 80 personer.
- Nettverk: Facebook
- Sektor: Privat
- Sted: Enebakkveien 625, 1404 Siggerud
- Bransje: Event og arrangementer, Hotell og overnatting, Restaurant, mat og uteliv
- Stillingsfunksjon: Ledelse, Restaurantsjef, Service/servering
Nøkkelord
restaurantleder, service, mat&drikke, hotell, event
(1/9)
Annonseinformasjon
- FINN-kode 354228663
- Sist endret