Vil du jobbe som soussjef eller kokk i Sørlandets midtpunkt for kulturelle opplevelser?

Arbeidsgiver
Kilden teater og konserthus
Stillingstittel
Soussjef og kokk
Frist
Snarest - vi intervjuer fortløpende
Ansettelsesform
Fast
Kilden teater og konserthus i Kristiansand er et av Nordens mest spennende miljøer for profesjonell scenekunst og musikk. Vi etterstreber høy kvalitet i alle ledd og har et publikum med høye forventninger til vår leveranse. Vårt kjøkkenteam betjener en À la carte restaurant, kantine for ansatte, internservering og bespisning på konferanser. Nå styrker vi teamet med to dyktige og engasjerte soussjefer/kokker som motiveres av kreativitet og nytenkning.
 

Som soussjef vil du ha en sentral rolle i ledelsen av Kildens kjøkken, og du vil fungere som kjøkkensjefens viktigste støttespiller. Du engasjerer deg for å motivere og inspirere kjøkkenpersonalet slik at dere sammen gir våre gjester fantastiske matopplevelser.

Som kokk vil du forberede og tilberede smakfulle måltider som vil glede både gjester og ansatte. Du sikrer at våre måltider alltid er trygge ved å overholde retningslinjer for mattrygghet og god kjøkkenhygiene. 

Videre vil rollene inkludere: 

  • Koordinere lagerstyring, drift og kvalitetskontroll 
  • Opprettholde og forbedre vår anerkjente standard for kvalitet og service
  • Videreutvikle nye retter med fokus på bærekraft og kortreiste varer 


Den rette kandidaten har stor interesse for det kulinariske faget og motiveres av å skape gode matopplevelser. Du evner å prioritere og koordinere oppgaver i en hektisk arbeidshverdag. 
Videre har du: 

  • Relevant utdanning som kokk eller tilsvarende 
  • Noen års relevant arbeidserfaring, gjerne i en lederrolle 
  • God kunnskap innen kvalitetskontroll, kjøkkenstyring og matteknikker

Hos oss får du muligheten til å jobbe i et godt og raust arbeidsmiljø. Du får gjøre det du motiveres av under fantastiske omgivelser i et prisbelønnet bygg i en av Norges fremste kulturinstitusjoner. 
Videre får du: 
  • Konkurransedyktige betingelser 
  • Gode velferds, pensjons- og forsikringsordninger 
  • En sentral stilling med gode muligheter for utvikling

I samsvar med offentlighetslovens bestemmelser gjør vi oppmerksom på at det må søkes om unntak fra å stå på offentlig søkerliste.

Om arbeidsgiveren: 
Kilden teater og konserthus i Kristiansand er et av Nordens mest spennende miljøer for profesjonell scenekunst og musikk. Kunsthuset rommer Kristiansand Symfoniorkester, Kilden Teater, Kilden Opera, Kilden Kultur og en nyskapende utføring av samfunnsengasjement gjennom Kilden Dialog og Kilden Digital.
Nettverk
Facebook
Sektor
Offentlig
Antall stillinger
2
Sted
Sjølystveien 2, 4610 Kristiansand S
Bransje
Kunst og kultur,
Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon
Mat og servering / Kokk,
Mat og servering,
Mat og servering / Kjøkkensjef

Nøkkelord

Soussjef, Kokk, Kvalitetskontroll, Mattrygghet og hygiene, Produksjon av mat

Spørsmål om stillingen

Kontaktperson
Nina Håland
Stillingstittel
Rådgiver
Telefon
97 59 19 91
Følg firma
692 følger dette firmaet

Sjølystveien 2, 4610 Kristiansand S

Annonseinformasjon

FINN-kode 353297961
Sist endret 16. mai 2024 13:16

Rapporter annonse