Restaurantsjef kveld
Olav Thon Gruppen
- Frist 31.05.2024
- Ansettelsesform Fast
Restaurantsjef kveld
Thon Hotel Snø åpnet i juni 2023. Hotellet har 289 rom, topp moderne konferanseavdeling, bar og restaurant. Thon Hotel Snø ligger rett utenfor Oslo, med helårsarenaen SNØ vegg i vegg og ski in/ski out. Et nytt og spennende hotell, skapt for de som ønsker å lære, formidle, skape og inspirere.Som restaurantsjef har du overordnet ansvar for A la carte restaurant og bar samt den daglige driften av bankett og selskaper og rapporterer til F&B Manager. Hos oss er det godt arbeidsmiljø som kjennetegnes av at vi alle ønsker det beste for vårekollegaer og våre gjester. Arbeidstid er hovedsakelig kveld og helg.
Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:
- Lede og organisere daglig drift og strategisk utvikling av servitører og bevertning
- Daglig drift av bankett, eventer og selskaper
- Rekruttering/bemanning og planlegging av vaktlister
- Kvalitetssikring av service og daglige rutiner
- IK-mat / internkontroll
- Opplæring og coaching av medarbeidere
- Kreativ drikkemeny- og konseptutvikling
- Varebestilling, lagerkontroll og varetelling
- Personalansvar for ansatte i restaurant/bar og bankett
For å trives i denne stillingen, er det en fordel om du:
- Har fagbrev og relevant erfaring fra lignende stillinger
- Har god kjennskap til IK-mat
- Har lidenskap for faget
- Er resultatbevisst, løsningsorienter og fleksibel
- Evner å motivere og inspirere dine medarbeidere
- Trives i et hektisk arbeidsmiljø
- Du har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk
- Er en synlig leder med lidenskap for mat, drikke og liker å yte service for våre gjester
- Erfaring fra restaurant eller F&B
- Har gode datakunnskaper
Vi tilbyr:
- Godt arbeidsmiljø med hyggelige kollegaer
- Gode karriere- og utviklingsmuligheter i kjeden, både i Norge og utlandet
- Muligheten for å påvirke og sette preg på arbeidsmiljøet og teamet
- Gode ansattrabatter
Å jobbe i Olav Thon Gruppen:
Olav Thon Gruppen byr på et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Som en del av Olav Thon Gruppen jobber vi for en langsiktig og bærekraftig utvikling av organisasjonen, som gjør oss til en trygg og god arbeidsplass. Vi er en stor organisasjon som er ledende innen både hotell og eiendom, og kan derfor tilby gode karrieremuligheter. I Olav Thon gruppen har vi fokus på intern rekruttering, og det finnes derfor mange muligheter for deg som ønsker videre karriere. Vi kan tilby en variert arbeidshverdag med høyt tempo i en av Norges største hotellkjeder. Hos oss får du muligheten til å skape gylne øyeblikk i møte med våre gjester fra mange ulike kundegrupper. Vi har også gunstige ansattfordeler og rabatter.
Høres det ut som dette kunne være noe for deg ser vi frem til å motta en søknad fra deg.
Om arbeidsgiveren
Thon Hotels har over 90 hoteller i Norge, Sverige, Danmark, Brussel og Rotterdam. Det jobber ca. 3.500 hel- og deltidsansatte ved våre hoteller. Vi er opptatt av miljøet og jobber bl.a. for å redusere matsvinn. Alle våre egeneide hoteller i Norge er Miljøfyrtårnsertifiserte og vi deltar i FN-initiativet Global Compact. Våre verdier er rettet mot å gi god service: å være levende engasjert, et profesjonelt vertskap og å ha en vilje til å glede overfor våre gjester. Thon Hotels er en del av Olav Thon Gruppen, som eies av Olav Thon Stiftelsen.
Les mer på thonhotels.no.
- Sektor: Privat
- Sted: 1470 Lørenskog
- Bransje: Event og arrangementer, Hotell og overnatting, Restaurant, mat og uteliv
- Stillingsfunksjon: Restaurantsjef, Service/servering
- Arbeidsspråk: Engelsk, Norsk
Annonseinformasjon
- FINN-kode 353282293
- Sist endret