Er du vår nye kollega på kjøkkenet? Vi søker kokk til Bølgen & Moi
- Arbeidsgiver
- HMSHOST Norway AS
- Stillingstittel
- Kokk
- Frist
- 14.06.2024
- Ansettelsesform
- Fast
Vi søker en engasjert og operativ kokk som vil bli en del av vårt team på Bølgen & Moi Food garagepå Oslo lufthavn Gardermoen.
Hos oss vil du få en utfordrende og spennende rolle i et internasjonalt serveringskonsern.
Ansvarsområder:
- Begeistre våre gjester gjennom lekne og velkomponerte smaksopplevelser
- Sikre at vi lever opp til våre gjesters forventninger - hver eneste dag
- Tilberede gode råvarer i tråd med våre resepter
- Pådriver i vårt arbeid med matsikkerhet og svinnhåndtering
- Bistå kollegaer med å skape gode matopplevelser
- Være en aktiv ambassadør for våre verdier
Kvalifikasjoner:
- Lidenskap for god mat
- Bransjeerfaring som kokk eller kjøkkenmedarbeider
- Fagbrev er en fordel, men relevant erfaring kan kompensere for fagbrev
- Trives med skiftordning
- Må beherske norsk eller et annet skandinavisk språk og engelsk, både muntlig og skriftlig
For å bli en dyktig kokk hos oss må du motiveres av å skape gode matopplevelser samme med dine kollegaer.
Du har et oppriktig ønske om å gjøre gjesten fornøyd og hjelper gjerne dine kollegaer med å yte det lille ekstra.
Som person er du organisert og effektiv, og trives med å lage mat i tråd med et tydelig konsept og definerte resepter. Vi ser etter deg som trives med mennesker rundt deg og beholder smilet også i hektiske perioder.
Vi tilbyr:
- Konkurransedyktig lønn
- En hektisk og spennende hverdag på flyplassen
- Full opplæring i driftsrutiner og konseptleveranse
- Karrieremuligheter i et internasjonalt serveringskonsern med en rekke kjente konsepter
- Sterke fagmiljøer innen mat, vin, salgsledelse, markedsføring og økonomi
For å få utstedt adgangskort på lufthavnen må du blant annet kunne fremvise uttømmende vandelsattest (UPA). Søknader vurderes fortløpende.
HMSHost Norway by Avolta, eies av Avolta. Avolta er verdensledende når det gjelder å skape og drifte shopping- og spisesteder for trafikknutepunkter og er en av verdens største aktører innen taxfree, mat og drikkekonsepter. Avolta driver i dag serveringsvirksomhet på over 1200 steder i 75 land på 6 kontinenter og har en betydelig konseptportefølje bestående av egne brands og internasjonale avtaler med kjente brands og varemerker. Avolta har i dag sitt hovedkontor i Basel, Sveits.
Om arbeidsgiveren
Bølgen & Moi ble startet i 1995 av den innovative kokken Trond Moi og en av Norges dyktigste vinkelnere, Toralf Bølgen. Bølgen & Moi Food Garage er en rampete, yngre fetter av Bølgen & Mois brasserier, og gir deg uventede, velsmakende og frydefulle matopplevelser i et travelt flyplassmiljø. Bølgen & Moi Food Garage på Oslo lufthavn, Gardermoen, drives av HMSHost Norway AS. HMSHost Norway AS eies av Avolta, som utvikler og drifter serveringskonsepter og taxfree på lufthavner over hele verden.
- Nettverk
- Sektor
- Privat
- Antall stillinger
- 2
- Sted
- Flyporten, Henrik Ibsens veg 2, 2060 Gardermoen
- Bransje
- Luftfart,
- Reise og turisme,
- Restaurant, mat og uteliv
- Stillingsfunksjon
- Mat og servering / Kokk
- Arbeidsspråk
- Norsk,
- Engelsk
Nøkkelord
Kokk, Restaurant, Chef, Flyplass
Spørsmål om stillingen
- Kontaktperson
- Astrid Helene Åndahl
- Stillingstittel
- Daglig leder
Flyporten, Henrik Ibsens veg 2, 2060 Gardermoen