Inaktiv

Prosessingeniør

Arbeidsgiver: TINE Gruppa
Stillingstittel: Prosessingeniør
Frist: 31.05.2024
Ansettelsesform: Fast

Ost er ikke bare ost, og kun Jarlsberg® er Jarlsberg®. Det som gjør osten unik er den helt spesielle Jarlsbergkulturen som produseres på TINE Forsyning Tunga. Her finnes en helt unik produksjonslinje som produserer Jarlsbergkulturen for TINEs meierier i inn og utland.
Kulturproduksjonen skjer ved en kontinuerlig fermenteringsprosess i et fermenteringsutstyr – Filterfermentoren. I disse dager pågår det et prosjekt som vil føre til en betydelig oppgradering av Filterfermentoren for å sikre at Jarlsberg® er Jarlsberg® også i framtiden.

Til denne avdelingen søker vi nå etter en person som vil ha det primære drift- og produksjonsansvaret for Filterfermentoren. Personen vi er på jakt etter må ha en teoretisk/faglig kompetanse innenfor bioteknologi, biokjemi, fermentering, mikrobiologi e.l. Like viktig er en nysgjerrighet og interesse for prosess og prosessutstyr. Du må motiveres av å finne ut hvordan ting fungerer og synes det er spennende å jobbe med feilsøking og optimalisering.

Da produksjonen foregår i produksjonssykluser, vil du i perioder få anledning til å jobbe med andre type oppgaver, enten på meieriet eller mot andre aktiviteter og avdelinger i TINE.

Arbeidsoppgaver

Prosessingeniør skal medvirke i følgende arbeidsoppgaver:

Daglig drift av Filterfermentor-avdelingen
Kontakt med Jarlsberg®meieriene som benytter kulturen. Oppfølging av kvalitet
Overvåkning og styring av fermenteringene og delta i vaktordningen under fermenteringene med overvåkning på kveld og helger (jfr. Vaktavtale)
Produkthåndtering og forsendelse av produkt, samt oppfølging i M3
Varsle om feil i produksjonsutstyr og tappemaskin inklusivt tilhørende hjelpeutstyr og vaskestasjon, samt bidra ved problemløsninger på Filterfermentoranlegget
Bidra i korrektiv og planlagt vedlikehold med bruk av vedlikeholdsprogrammet Api Pro
Oppfølging av renhold og orden i henhold til renholdsplan
Bidra i opplæring av nyansatte og videreutvikling av medarbeidere
Laboratorie-/analysevirksomhet

Ansvarsområde:

Sikre riktig produktkvalitet på Jarlsberg®-kulturen
Prosessoptimalisering
Ansvar for kostnadseffektiv drift av Filterfermentor-avdelingen
Godkjenne kontroll av råvarer, prosess og ferdigvare og dokumentere resultater ved bruk av digitale verktøy (LVE, SMART og PowerBI)
Rapportere og behandle avvik, observasjoner og HMS-hendelser
Oppfølging av råvareleverandører, og godkjenne bestillinger av innsatsfaktorer til produksjonen
Tett kontakt og dialog med sentrale avdelinger i TINE som PPU og OSTI i tillegg til lokale interessenter som prosessavdeling, lab. og vedlikehold

Ønskede kvalifikasjoner/erfaring

Relevant kompetanse innen bioteknologi, næringsmiddelindustri eller meieriteknologi på bachelor-/master-nivå
Erfaring fra operativ drift og forbedringsarbeid innenfor produktområdet
Erfaring med å gjennomføre fermenteringer av bakteriekulturer i stor skala

Personlige egenskaper

Teknologisk og teknisk nysgjerrig. Drives av å forstå hvordan ting funker og hvorfor produkt blir som det blir
Ansvarsbevisst – Jarlsbergostproduksjonen avhenger av denne produksjonen
Motiveres av å "ta på hvitklærne" og ta i et tak for å få jobben gjort
Pragmatisk - ift. å jobbe med prosjekter/oppgaver utover eget lokale arbeidssted
Analytisk og metodisk
Strukturert - evne til å jobbe systematisk og i hht. LEAN-prinsipper

Vi tilbyr

Utfordrende arbeidsoppgaver med spennende faglige utfordringer
Mulighet til å utvikle deg innenfor fagområdet bioteknologi/fermentering
Et trivelig arbeidsmiljø med hyggelige kolleger
Gode forsikrings- og pensjonsordninger

Det må påregnes et lengre opplæringsløp før en overtar driftsansvaret for produksjonen.

Finner du stillingen interessant? Ta gjerne kontakt med Jorun Øyaas, tlf. 952 00 656, for en prat, eller søk stillingen ved å sende søknad og CV via vårt elektroniske rekrutteringssystem. Relevante attester og vitnemål legges ved elektronisk.

Om arbeidsgiveren

TINE Gruppa er en av Norges største næringsmiddelbedrifter og leverandør av kjente merkevarer som Jarlsberg, Norvegia, Biola, YT og TINE Yoghurt. TINE eies av litt over 9000 melkebønder i samvirke, og vår forretningsidé er å foredle rene og naturlige råvarer til god og sunn mat. Det skal vi gjøre i nært samspill mellom natur, landbruk, forbrukere og handel. TINE har meierier over hele landet i tillegg til flere norske og utenlandske hel- og deleide datterselskaper, som bl.a. Diplom-Is, Fjordland, Wernersson Ost i Sverige, Norseland i USA og Storbritannia, samt TINE Irland. TINE Gruppa har ca. 5300 ansatte og en omsetning på nærmere 25 milliarder kroner.

Sektor: Samvirke
Sted: Bromstadveien 68, 7047 Trondheim
Bransje: Industri og produksjon,; Matvareproduksjon og -industri
Stillingsfunksjon: Ingeniør
Arbeidsspråk: Norsk