Er du klar for å lede kjøkkenet på Tromsøbadet?

Vil du være med å forme det beste bade- og svømmeanlegget i Arktis?

Vi søker deg som støtter og veileder både kolleger og gjester, og som bidrar til å skape en arena der alle er velkommen, trives og ønsker å komme tilbake - igjen og igjen! Vi kaller det Rein Badeglede!

Tromsøbadet er et framtidsrettet folkebad midt i hjertet av Tromsø og midt i kraftsenteret for idrettsbyen Tromsø. Anlegget er en møteplass for hele landsdelen der opplæring, lek, mosjon, velvære og konkurranser foregår side om side i flere toppmoderne badeavdelinger. Du tilbys en sentral rolle i driften og utviklingen av merkevaren Tromsøbadet.

I det daglige du jobbe operativt og utføre diverse oppgaver som faller naturlig innenfor kjøkkenet. Du vil være til stede og synlig i driften. Vi søker deg som er strukturert, er en "do-er", og som evner å se helheten på et kjøkken. Som fagleder kjøkken skal du bidra til gode matopplevelser for våre gjester levert av et trygt team av servicemedarbeidere. Du vil være den som lærer opp andre kollegaer, og du vil være den som koordinerer og tilrettelegger for god kvalitet og effektiv utførelse på kjøkkenet. Din arbeidshverdag vil primært være på kjøkkenet, og du vil være en leder som jobber tett på både ansatte og gjester. Du vil inngå i et team med totalt fem ulike fagledere, hvor en del av ansvaret vil være å delta i en turnusrotasjon for å sikre sømløs koordinering på tvers av avdelingene. Her kan du lese mer om Tromsøbadet.

• Følge opp interne rutiner og sørger for at gjøremål utføres til avtalt tid og kvalitet.
• Være pådriver for å avdekke forbedrings- og effektiviseringsområder i avdelingen.
• Ansvarlig for god opplæring av ansatte for å nå våre fastsatte mål.
• Være faglig oppdatert på områdene mat, matsikkerhet, renhold.
• Fagleder vil fungere som driftsleders stedfortreder.
• Være kommunikasjonsleddet ned- opp og bort.
• Daglig produksjon av mat til kafe, arrangementer og videresalg.
• Servering, rydding, vasking, varemottak mm.
• Andre oppgaver kan tilkomme.
• Som fagleder jobber 35,5 timers uke med rotasjon dagtid, helg og kveld. På kveld og helg skal det alltid være én fagleder tilstede som vil ha et overordet ansvar for å koordinere driften i hele anlegget, og vil i tillegg være ansvarlig i beredskapssituasjoner.

• Relevant utdanning, gjerne fagbrev kokk. Relevant erfaring kan kompensere for utdanningskravet.
• Relevant erfaring fra restaurant, kafe, storkjøkken eller lignende.
• Serviceinnstilt og positiv, med en sterk evne til å forstå og imøtekomme kundenes behov.
• Erfaring som leder og evnen til å koordinere og planlegge.
• Evnen til å håndtere utfordrende situasjoner og ta raske beslutninger.
• Erfaring med opplæring og oppfølging av ansatte er en fordel.
• God skriftlig og muntlig norsk fremstillingsevne.

• Pålitelig og ansvarsbevisst.
• Strukturert
• Positiv personlighet, med godt humør og mye energi.
• Du er tilpasningsdyktig og takler perioder med høyt arbeidstempo
• Du jobber godt selvstendig og i samarbeid med andre
• Personlig egnethet vil bli tillagt stor vekt ved ansettelse.

• Spennende og variert arbeid med fantastiske kollegaer, i et svært attraktivt anlegg med en sentral posisjon i Tromsø og Nord-Norge.
• Selvstendige arbeidsoppgaver med gode, faglige utviklingsmuligheter.
• Lønn i henhold til intern tariff.
• Gode pensjons- og forsikringsordninger.
• Bedriftshelsetjeneste.
• Muligheter til faglig utvikling.
• Tilhørighet i et tverrfaglig og lærerikt miljø.

Annet

• Tilsetting skjer i henhold til gjeldende lover, reglementer og tariffavtaler.
• Stillingen inngår i vaktrotasjon med kvelds- og helgevakter, 35,5 t/u.
• Tiltredelse etter avtale.
• Vi gjør oppmerksom på at søkere kan føres opp på offentlig søkerliste selv om søkeren har bedt om anonymitet. Dette blir du i så fall varslet om.
• Attester og vitnemål legges ved søknad før intervju.
• Søknad sendes elektronisk via Webcruiter.