Scandic Stavanger City søker en dedikert kokk fast 100% stilling

Vi søker etter en ny lagspiller som liker og lage god mat til våre mange gjester i Varmen Bar og Restaurant. Vi ser etter en erfaren à la carte kokk som fortrinnsvis skal jobbe på kveldsttid.

Vi ser etter deg som er genuint interessert i god mat, lokal kultur og har lyst til å være med på å forme hotellets matfremtid.

Hotellet har et godt renommè for godt service og gode matopplevelser.

Dine arbeidsoppgaver som kokk:

• tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med våre ulike matkonsepter
• følge prosedyrer i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet
• bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet
• følge rutiner for økologiske- og kravmerkede produkter og kildesortering, samt bidra til å redusere matsvinn
• bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og andre avdelinger

Kvalifikasjoner og utdanning:

• minimum fem års relevant erfaring
• fagbrev som kokk er ønskelig
• kan vise til gode resultater fra lignende stilling
• snakker du ett av våre skandinaviske språk er det en stor fordel, men dersom dine engelskkunnskaper er gode og du er en fremragende kokk er det aller viktigst for oss

Personlige egenskaper:

• positiv, omgjengelig og samarbeidsvillig
• godt humør, liker å by på deg selv og ikke er redd for å servere dine egne retter til gjestene når det er mulig ser vi som et stort fortrinn
• kvalitetsbevisst

Som kokk rapporterer du til kjøkkensjef og i tett dialog med F&B Manager. Stillingen inngår i skiftordning og er tiltenkt hovedsaklig på kveldstid. Arbeid på dagtid og i helger vil kunne inngå i vaktplanen.

Vi imøteser din søknad så snart som mulig, og vil behandle alle søknader fortløpende.

Har du spørsmål om stillingen, Scandic Hotels eller ønsker å vite mer om Scandic Stavanger City er du velkommen til å kontakte F&B Manager, M