O'Connor's Irish Pub Bergen søker kokk

Er du ambisiøs og ønsker å være med å starte opp noe helt nytt i Bergen? O' Connors's Irish Pub åpner i Bergen og vi ser etter deg som vil være med å gjøre dette til en suksess!

Vi søker nå kokker til Hel-/deltidsstillinger hos oss. Vi åpner i begynnelsen av juli, og arbeidet starter i midten på juni.

Resthon As skal åpne et nytt bar- og restaurantkonsept, midt på Bryggen i Bergen! Bygget på den irske sjarmen, og dets gode smaker. Vi ønsker å etablere oss som et naturligt møtested i byen, for eventyrlystne sjeler som en smak av den irske kulturen. Her vil du bli en del av et team med både nye og erfarne kollegaer som sammen ønsker å levere byens beste service. Det blir kreative dager med mulighet om å sammen med kjøkkensjefen være med på å utvikle spennende og bærekraftige menyer.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

• Tilberedning og produksjon av lunsj- og middagsretter
• Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsdeling
• Kvalitetssikring av produksjonen
• Varehåndtering og lagerstyring
• Bidra til et høyt servicenivå i tett dialog med resten av teamet
• Delta i utvikling av menyer og konsepter
• IK-mat og mattrygghetskontroll i henhold til regelverket
• Generell gjestebehandling
• Jobbe aktivt for å redusere matsvinn

For å trives i denne stillingen, er det en fordel om du:

• Har fagbrev og erfaring fra tilsvarende stilling
• Har god kjennskap til IK-mat
• Er fleksibel og løsningsorientert
• Trives med å yte personlig og engasjerende kundeservice
• Motiveres av å skape de gode matopplevelsene sammen med andre
• Liker å jobbe i et høyt tempo, samtidig som du er ansvarsfull og besluttsom i arbeidet ditt
• Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig på engelsk og norsk, svensk eller dansk

Vi tilbyr:

• Mye ansvar og muligheten til å påvirke et helt nytt konsept
• En pennende og utfodrende stilling
• Stort fagmiljø innen F&B
• Innovativt arbeidsmiljø
• Gode utviklings- og karriæremuligheter
• Gode personalfordeler

Å jobbe i Olav Thon Gruppen:

Olav Thon Gruppen byr på et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Som en del av Olav Thon Stiftelsen jobber vi for en langsiktig og bærekraftig utvikling av organisasjonen, som gjør oss til en trygg og god arbeidsplass. Vi er en stor organisasjon som er ledende innen både hotell og eiendom, og kan derfor tilby gode karrieremuligheter. I Olav Thon Gruppen har vi fokus på intern rekruttering, og det finnes masse muligheter for deg som ønsker en videre karriere. Videreutvikling av våre medarbeidere er også viktig for oss.