Flere stillinger: Kantineansvarlig 100%. Kokk 50%.

Vi søker to medarbeidere i vår kantine og kjøkkenavdeling. Stillingene vil jobbe tett med hverandre for å kunne levere med god service i følgende områder:

• Daglig drift av kantine
• Levering av møtemat for møter på huset
• Levering av mat i forbindelse med bankett og konferanser som arrangeres av Arendal Kulturhus

Kantineansvarlig 100%:

Arbeidsoppgaver:

• Daglig drift av kantinen i Arendal Kultur- og Rådhus
• Tilberedelse av kald og varm mat
• Menyplanlegging
• Renhold og hygiene på kjøkkenet
• Varebestilling
• Lagerstyring

Stillingen vil hovedsakelig være på dagtid med kjernetid kl 07.30-14.00. Det må beregnes noe kveldsarbeid i løpet av året.

Kokk 50%:

Arbeidsoppgaver:

• Tilberedelse av mat ifm møter, banketter, kurs og konferanser
• Mottak og oppfølging av bestillinger
• Utarbeidelse og kalkyler for menyer
• Varebestilling og lagerstyring i samarbeid med kantineansvarlig
• Matvaretelling
• Renhold og hygiene på kjøkkenet
• IK-mat

Stillingen vil hovedsakelig være på dagtid med kjernetid kl 07.30-11.00. Det må beregnes noe kveldsarbeid i løpet av året.

Kvalifikasjoner:

• Fagbrev innenfor kokkefaget
• Erfaring kan kompensere for manglende formell kvalifikasjon
• Du har kunnskap om og erfaring med IK-mat og HAACP-metoden
• Du tar initiativ og arbeider selvstendig
• Du er dyktig på planlegging og forvalter tiden effektivt
• Du setter høye standarder for kvalitet og service
• Du er fleksibel og trives i høyt tempo

Vi tilbyr:

• To spennende og selvstendige stillinger med varierte arbeidsoppgaver
• Mulighet til å planlegge og forme egen arbeidshverdag
• Godt personalmiljø med hyggelige kollegaer
• Konkurransedyktig lønn og god pensjonsordning
• Fleksitid