[VIN] Bjørvika søker daglig leder

Arbeidsgiver: [VIN] Bjørvika
Stillingstittel: Daglig leder VIN
Frist: 03.05.2024
Ansettelsesform: Fast

Som daglig leder på [VIN] Bjørvika er du ansvarlig for ledelse og økonomiske resultat. Vi ser derfor etter kandidater med tidligere ledererfaring. Her må god struktur vare på plass, og ikke minst en brennende interesse for vin.

Vi ser etter deg som har et kreativt tankesett og ønsker å iverksette nye idéer, og som ser fordelene i god relasjonsbygging. Vi ser helt enkelt etter deg som er klar for nye utfordringer, som enkelt tar egne initiativ, har en entusiastisk drivkraft og synes det er spennende å sette opp ambisiøse mål og oppnå disse sammen med teamet. Stillingen er operativ, og du vil ha et meget godt støtteapparat på drift, HR, økonomi, og ikke minst vin.

Kvalifiseringer:

-Har relevant ledererfaring, og motiveres av å jobbe systematisk med utvikling og -oppfølging av ansatte

-Trives med å jobbe i drift og er vant til å jobbe med mennesker i hektiske situasjoner

-En god planlegger som arbeider strukturert

-Snakker et skandinavisk språk, eller har meget gode kommunikasjonsevner på engelsk

-Hyggelig og oppmerksom, både mot kollegaer og gjester

-Har bestått kunnskaps- og etablererprøven

Utdannelse som sommelier eller innen WSET er et pluss, men ikke en forutsetning.

Intervjuer tas fortløpende, tiltredelse etter avtale.

Høres dette spennende ut? Har du spørsmål om stillingen? Ikke nøl med å kontakte oss, vi møtes gjerne på en uforpliktende kaffe: jorn@vin-bjorvika.no

Om arbeidsgiveren

Velkommen på vinbar!

[VIN] Bjørvika åpnet dørene i 2019 og har siden den gang blitt en av Oslos hyggeligste og beste vinbarer. Beliggenheten er magisk; rett ved Operaen og det nye Munchmuseet, i hjertet av Oslos nye bydel Bjørvika, med fjordutsikt, urbant byliv og kveldssol. Med 60 sitteplasser inne og 60 sitteplasser ute er vi er vi godt besøkt hele året. Kveldssolen gir oss også fine og travle sommerkvelder.

I vinbaren er alle velkommen. Her skal vinkjennerne kunne finne og utforske sine favoritter i et rikt sortiment med spennende variasjoner, men du trenger ikke å ha stor kunnskap om druer og drikke for å finne frem til en vin du liker. Vi sørger for gode gjesteopplevelser uansett, gjennom kontinuerlig arbeid med å videreutvikle sortimentet og formidle det gjennom våre kunnskapsrike medarbeidere som veileder gjestene til riktig valg. Våre vinmenyer er utviklet for at våre gjester på en så enkel måte som mulig skal finne de smakene de er ute etter, og forhåpentligvis tørre å teste noe nytt.

[VIN] har 11 000 flasker i vinbaren, og hele 2 200 ulike viner, hvor vi tilby over 120 viner på glass. Vi er utrolig stolte over å ha mottatt flere anerkjennelser og priser for dette utvalget:

- Best Wine Bar List in The World 2022 - World of Fine Wine
- Best Wine By the Glass List 2023 (without Coravin) - Word of Fine Wine
- Best Award of Excellence 2023 - WineSpectator

I tillegg har vi også et rikholdig utvalg av øl og brennevin.
I 2023 ble vi også kåret til Gaselle-bedrift av Dagens Næringsliv.

Nettverk: Facebook
Sektor: Privat
Sted: Operagata 11, 0194 Oslo
Bransje: Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon: Mat og servering / Restaurantsjef
Arbeidsspråk: Norsk,; Engelsk