Soria Moria Hotell utvider teamet! Er du vår neste Assisterende Kjøkkensjef?

Er du lidenskapelig opptatt av mat og service? Ønsker du å ta det neste steget i din karriere ved å bli en del av vårt dynamiske team? Som Assisterende Kjøkkensjef vil du spille en nøkkelrolle i daglig drift og strategisk utvikling av kjøkkenet. Dette er en fantastisk mulighet for deg som ønsker å vise frem dine ferdigheter og kreativitet i en jobb som både er spennende og utfordrende!

Om stillingen:

I denne rollen vil du ha et bredt spekter av arbeidsoppgaver, hvor du har mulighet til å forme din egen arbeidshverdag med dine bidrag. Som Assisterende Kjøkkensjef vil du ha ansvar for blant annet økonomistyring og ressursforvaltning sammen med kjøkkensjefen. Videre vil du spille en sentral rolle i å forme bedriftens talenter gjennom blant annet rekruttering, opplæring og veiledning av kjøkkenpersonell, inkludert lærlinger. Du vil også aktivt bidra til teamet gjennom direkte deltakelse i matproduksjonen. Hos oss legger vi stor vekt på at våre ansatte opplever en sunn balanse mellom jobb og fritid, og derfor prioriterer vi work-life balance høyt. Videre vil sentrale arbeidsoppgaver innebære:

• Daglig drift og strategisk utvikling av kjøkkenet
• Kvalitetssikring av produksjon og service
• Planlegging av arrangementer i samarbeid med kjøkkensjefen
• IK-mat / internkontroll
• Oppfølging av leverandører

Vi søker etter deg som:

Er du en person som brenner for gode opplevelser og som trives i hjertet av et travelt kjøkken? Hos oss får du muligheten til å utvikle ikke bare ditt team, men også deg selv. Ditt engasjement for matkvalitet og gjesteopplevelse vil ikke bare inspirere dine kolleger, men også våre gjester. Videre søker vi etter deg som:

• Er serviceinnstilt og strukturert, du har god samarbeidsvilje og engasjement
• Du er ambisiøs og kvalitetsbevisst
• Du liker å bringe nye ideer til bordet
• Du er selvstendig, og har en solid gjennomføringsevne fra A til Å
• Gode kommunikasjonsferdigheter både internt blant ansatte og eksternt ut mot leverandører og gjester

Det er en fordel med fagbrev, men hos oss verdsetter vi dine personlige kvaliteter og de erfaringene du har samlet gjennom din karriere. Dersom du føler dette høres ut som deg, oppfordrer vi deg til å søke!

Om Oss:

Bare en liten kjøretur fra Oslo Sentrum ligger Soria Moria Hotell på toppen av Holmenkollen. Med utsikt over Sørkedalen, Oslofjorden og Nordmarka er hotellet omringet av natur og et miljø som likevel gir deg følelsen av å være langt borte. På Soria Moria ønsker vi å hjelpe deg med å sette en fin ramme rundt enhver anledning der mennesker skal møtes. Enten om det er en konferanse, et møte, en av livets store merkedager – eller om du rett og slett bare trenger tid for deg selv for å kunne hvile og slappe av mens du nyter skogens ro og vakker natur. Kjøkkenet på Soria Moria Hotell legger vekt på tradisjonsrik, spennende og variert mat. Vi jobber etter oppfatningen om at ethvert møte mellom mennesker blir bedre med smakfulle og spennende måltider.