![Topcamp Hallingdal logo](https://images.finncdn.no/dynamic/default/2024/4/vertical-0/12/2/347/614/062_36dd17e7-7e9a-4610-aec0-39d2c4e03726.png)
Kjøkkenansvarlig / kokk
Topcamp Hallingdal
- Frist Snarest
- Ansettelsesform Fast
Teamleder for Topcamp Bistro
Vil du være med å skape gode mat- og servicepplevelser for våre gjester?
På Topcamp Hallingdal i Ål søker vi nå etter en person som ønsker å være teamleder for vårt kjøkken og vår Bistro. I størstedelen av året har vi leirskoler boende hos oss. Elevene bor vanligvis hos oss fra mandag til fredag, hvor din oppgave blir å forberede og servere frokost, lunsj og middag.
Om sommeren blir destinasjonen fylt av glade campere, og vår Bistro serverer en enkel a la carte meny bestående av mat som burgere, pizza og lignende.
Vi ser etter en selvstendig person med erfaring fra kjøkkendrift og som elsker å jobbe operativt. Om høsten, vinteren og våren er vi et team på destinasjonen med totalt 5 faste medarbeidere, men om sommeren øker vi til over 50 personer.
Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:
- Tilberedning og matlaging i forbindelse med leirskoler
- Ansvar for frokost, middag og annen matservering
- Ansvar for bistro, herunder bar og servering
- Kvalitetssikring av service og daglige rutiner
- Opplæring av medarbeidere i bistro og på kjøkkenet
- Varebestilling, lagerkontroll og varetelling
- Følge lovpålate- og kjedepålagte regler og rutiner
- IK mat- og alkohol
- Andre oppgaver som faller naturlig under stillingen
Kvalifikasjoner:
- Erfaring fra kjøkken- og serveringsbransjen
- Svært gode engelsk- og norskkunnskaper, skriftlig og muntlig
- Gode samarbeidsevner og ordenssans
- Gode kommunikasjonsevner muntlig og digitalt
- God kunnskap om mat og drikke
- Evne til raskt å tilegne deg ny kunnskap og videreformidle til andre
Personlige egenskaper:
- Utpreget serviceinnstilling.
- Selvstendig, strukturert, nøyaktig og pålitelig
- Blikk for detaljer - du må ha evnen til å se hva som kreves for at våre gjester skal være fornøyde
- Stor arbeidskapasitet med evne til å håndtere flere saker parallelt
- Du må være fleksibel og villig til å jobbe der det behøves
- Arbeidet er vanligvis fra mandag til fredag, men i perioder kan det forekomme helge- og kveldsarbeid.
Vi tilbyr:
- En variert og fleksibel arbeidsplass hvor du får være med å skape minner for tusenvis av barn og feriegjester
- En arbeidsplass i flotte omgivelser og flotte fasiliteter
- Gunstige personalrabatter på alle Topcamp sine 10 destinasjoner
- Individuell lønn
Betingelser og søknad:
- Utvalg og intervjuer vil bli gjort fortløpende.
Det betyr at ansettelser kan skje når som helst før annonsen utløper, så ikke nøl med å sende inn enkel CV og kortfattet søknad. Vi gleder oss!
Om arbeidsgiveren
Med 35 dyktige ansatte spredt over hele landet og et team på omtrent 200 personer i sommersesongen, er vi en kraft å regne med i campingverden.
Vi har ett mål for øye: å løfte campingopplevelsen til nye høyder! Vi er drevet av en lidenskap for å skape glede, aktivitet, profesjonalitet og ekthet. Disse verdiene gjenspeiles i alt vi gjør – fra den første bookingen til det siste farvel.
Våre flotte destinasjoner er:
(fra nord til syd)
Topcamp Havblikk - Helgeland på Nesna
Topcamp Mosjøen - Helgeland
Topcamp Rustberg - Hafjell i Øyer kommune
Topcamp Mjøsa - Brumunddal
Topcamp Hallingdal - Ål
Topcamp Onsakervika - Tyrifjorden, Røyse
Topcamp Bogstad - Oslo
Topcamp Ekeberg - Oslo
Topcamp Bie - Grimstad
Topcamp Sjøsanden - Mandal
Nøkkelord
kokk, kjøkken, kantine, kokk storkjøkken
(1/7)
- FINN-kode 347614062
- Sist endret