Søker en dyktig og engasjert kjøkkensjef til Villa Blanca Restaurant

Villa Blanca Restaurant, en anerkjent restaurant med fokus på autentiske smaker fra Italia og Sør-Frankrike, søker en dyktig og engasjert kjøkkensjef for å lede vårt kjøkkenteam i Bergen. Vi er opptatt av å skape minneverdige matopplevelser og er dedikert til å levere førsteklasses service til våre gjester.

Ansvarsområder:

• Ledelse av kjøkkenteamet for å sikre konsistent kvalitet og smak i våre retter.
• Utvikling og implementering av nye menyer som reflekterer vår identitet og spesialisering.
• Overvåking av matkostnader og driftsytelse for å sikre lønnsomhet.
• Opplæring og veiledning av ansatte for å sikre konsekvent oppnåelse av høyeste standarder.
• Overholdelse av helse- og sikkerhetsforskrifter og vedlikehold av et rent og organisert kjøkkenmiljø.

Kvalifikasjoner:

• Minimum 3 års erfaring som kjøkkensjef eller tilsvarende lederstilling.
• Dokumentert suksess med å lede et team i et travelt og krevende miljø.
• Ekspertise innen italiensk og/eller sør-fransk matlaging er sterkt foretrukket.
• Evne til å trives under press og opprettholde ro og profesjonalitet.
• Gode kommunikasjons- og lederegenskaper, med fokus på teamutvikling og motivasjon.
• Sterkt kundefokus og evne til å levere enestående gjesteopplevelser.

Vi tilbyr:

• Konkurransedyktig lønn basert på erfaring og kvalifikasjoner.
• Mulighet for personlig og faglig utvikling i et stimulerende og dynamisk arbeidsmiljø.
• Muligheten til å jobbe med et dedikert og lidenskapelig team.
• Fordeler som inkluderer ansatt rabatter og muligheter for karrierevekst.

Dersom du er en entusiastisk og erfaren kjøkkensjef som er klar til å ta lederskapet for Villa Blanca Restaurant til nye høyder, ber vi deg om å sende din CV og en søknad til oss!