Brenner du for å lage mat til hjemmeboende eldre?

Hos oss får du produsere mat av gode råvarer, hver dag. Vi lager middag, lunsj, spesialkoster og kaker til 90- 110 personer daglig. Vi har fokus på å lage tradisjonell norsk mat som er kjent for beboerne våre. Den kjente og gode maten vi lager, skal gi gode måltidsopplevelser og vekke matminner.

Så er dette noe du brenner for så vil vi høre fra deg!

Vi skal snarlig starte produksjon av mat til hjemmeboende i Nittedal kommune. Og vi søker derfor en person som ønsker å bidra/være pådriver i dette utviklingsarbeidet. Stillingen vil også innebære å koordinere matutkjøringen i samarbeid med fagleder, og du vil få være med å utforme rutiner og systemer for koordinering og produksjonen av maten.

Vi har også en kantine, kafè og en landhandel for beboere, nærmiljøet og ansatte, hvilket betyr at vi jobber både med mat og kundebehandling.

I tillegg til kompetanse på mat og ernæring er viktig at du har gode samarbeidsferdigheter, og at du er åpen og nysgjerrig.

Stillingen som ernæringskokk (tidl.institusjonskokk) er i Nittedal kommune, enhet for institusjon, ved Døli pleie -og omsorgssenter.

Vi har et kjøkken som er velegnet for nært samarbeid. Kjøkkenet er bemannet hver dag, og man må medberegne å jobbe helger og enkelte helligdager.

Arbeidsoppgaver

• Produksjon av middag, lunsj, spesialkoster og kaker til pasienter/brukere/kunder etter helsedirektoratets anbefalinger.
• Sørge for at hjemmeboende får mat tilpasset behov/diagnose og se til at denne blir levert ut til avtalt tidspunkt.
• Servering, oppvask og renholdsoppgaver.
• Vi samarbeider med personalet på hele huset for å gi beboerne best mulig måltidsopplevelser. Det er derfor viktig at du liker å tilegne deg og dele kunnskap.
• Medansvar for bruk og oppfølging av IK mat/ HACCP og AIVO.
• Varebestilling
• Utviklings- og koordineringsarbeid

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk
• Relevant arbeidserfaring
  
• Ha pasient- og brukerfokus- og engasjement for å gi gode tjenester.
• Erfaring og kunnskap om spesialkost
• Gode IKT kunnskaper. Må kunne orientere seg i forhold til kjøkkenets internkontroll og varebestillinger.
  
• Kunnskap og erfaring med tiltak knyttet til faglig retningslinje om forebygging og behandling av underernæring
  
• Må kommunisere godt med alle involverte i tjenesten.
• Gode samarbeidsevner og bidra til et godt arbeidsmiljø
• Må være selvstendig og fleksibel
• Bestått norskprøve B2
• Erfaring med administrative oppgaver er en fordel
• Erfaring med koordineringsarbeid er en fordel

Personlige egenskaper

• Evne til å arbeide selvstendig og i team
• Kreativ og initiativrik for å kunne være med å utvikle kjøkkenet
• Humor og raushet
• Personlig egnethet vektlegges
• Beherske norsk muntlig og skriftlig
• Samskapende, nysgjerrig
  

Vi tilbyr

• Høy egenproduksjon og matglede
• Variert og spennede arbeidsdag
• Engasjerte og hyggelige kollegaer
• Lønn etter tariff
• God pensjonsordning i KLP

Vi gjør oppmerksom på at opplysninger om søkeren kan bli gjort offentlige, jfr. Lov om rett til innsyn i dokumenter i offentlig virksomhet (offentleglova § 25). Reservasjon mot oppføring på offentlig søkerliste må begrunnes skriftlig. Søkeren vil bli varslet dersom ønsket om reservasjon ikke tas til følge.

Kommunen har et personalpolitisk mål om å oppnå en balansert alders- og kjønnssammensetning, og å rekruttere personer med innvandrerbakgrunn, personer med nedsatt funksjonsevne, uavhengig av livssyn og seksuell orientering.

Interne søkere må bruke sin private e-postadresse.