Paparazzi søker sous chef

Paparazzi ser etter en kreativ og dyktig Sous chef. Vi søker deg som ser etter en jobb der man kan lære, utvikle og utfordre seg selv. Vi søker deg som vil være med å videreutvikle og kvalitetsikre vårt konsept om å være en av de ledene restaurantene i Tønsberg og Vestfold. 

Vi ser etter deg som liker jobbe og utfordre seg selv. En som ikke er redd for å ta ansvar for produktet og som er stolt av det som vi leverer. Du må helst ha gode erfaringer fra a la carte på litt høyere nivå. Du må kunne takle stress og arbeide godt i team. Send oss gjerne en cv, med tidligere arbeidssteder med litt info om tidligere arbeidsoppgaver og en referanse eller to.

Kort summert:

Arbeidsoppgaver:

• Vaktliste, oppfølging og kontroll
• Prepp og service i daglig drift
• Oppføring og vedlikeholde IK mat systemer
• Rengjøring og rutiner
• Planlegge og gjennomføre menyer ca 4 ganger i året
• Konsept utvikling
• Opplæring av nyansatte, kokker og våre 2 lærlinger
• Tett samarbeid med kjøkkensjef og daglig leder/eiere

Kvalifikasjoner:

• Minimum 5 års erfaring som kokk
• Helst ledererfaring fra andre kjøkken
• Kunnskap om råvarer og teknikker
• Snakke norsk/nordisk eller godt engelsk
• Kunne jobbe godt i team, men også selvstendig og strukturert

Egenskaper:

• Utadvendt
• Sosial
• Positiv
• Strukturert
• Punktlig
• Nøyaktig

Vi tilbyr:

• Konkurransedyktige betingelser
• Muligheter for videreutvikling
• Være med i videreutvikling av restauranten
• Godt arbeidsmiljø
• Arbeidsplass i sterk positiv vekst og et godt merkenavn i Tønsberg