Søtt + Salt er på jakt etter vår neste restaurantsjef!

Vi er på jakt etter vår neste restaurantsjef på Lanternen som brenner for å skape et levende restaurant samtidig som du legger til rette for fantastiske gjesteopplevelser gjennom et motiverende og inspirerende arbeidsmiljø.

Hvem er du?

Du skaper engasjement i din restaurant gjennom involvering, innovasjon, tydelig kommunikasjon og tett oppfølgning av dine medarbeidere. Der høyt tempo er en del av hverdagen holder du strukturen gjennom nøye planlegging, ansvarsfordeling og beslutningsdyktighet som opprettholder det høye kvalitet- og servicenivået.

Som restaurantsjef vil du fungere som en støttespiller og tilrettelegger for restauranten. Sørge for at restauranten omtales som en profesjonell arbeidsgiver og medarbeidere som er stolte av seg selv, bedriften og utviklingen de er en del av.Du er videre ansvarlig for at restauranten drives i henhold til restaurantens konseptbeskrivelse med gode oppdaterte systemer og i henhold til gjeldende lover og regler.

Arbeidsoppgavene vil bestå av:

• Daglig drift
• Ansvar for operasjonell og administrativ restaurantdrift
• Bistå i rekrutteringsprosesser ved behov
• Opplæring og kontinuerlig tilføre kunnskap til teamet for positiv utvikling
• Legge til rette og bidra til et godt arbeidsmlijø
• Ansvarlig for at gjeldende konsept bli fulgt
• Sikre at restauranten driftes i henhold til regler, lover og prosedyrer

Ønskede kvalifikasjoner og egenskaper:

• Ledererfaring fra lignende stilling
• Gode samarbeids- og kommunikasjonsevner
• Selvstendig, fleksibel og strukturert
• Engasjerende og tillitsskapende
• Stor interesse for mat og drikke
• Bestått kunnskapsprøve i alkoholloven og etablererprøven
• Gode norsk- og engelskkunnskaper, både skriftlig og muntlig

Vi kan tilby deg:

• Konkurransedyktige betingelser
• Godt arbeidsmiljø med høy faglig kompetanse
• Arbeidsplass med muligheter for utvikling
• Du får delta i faglige utviklingsprogram, samt får delta på lederutviklingskurs