Vi søker etter en forretningsorientert og motiverende Daglig leder til de tre restaurantene Fish & Cow, Polka og Tango

Vi søker ny Daglig leder til et av Stavangers mest spennende restauranthus!

I samarbeid med et kunnskapsrikt styre vil du bidra til å sette strategien, og lede Fish & Cow, Tango og Polka til nye høyder. Ønsker du å skape et innovativt restauranthus med fokus på kvalitet og matglede, da søker vi deg!

Som Daglig leder vil du ha ansvaret for driften av alle de tre restaurantene i Fish & Cow AS. Som leder skal du bidra til å skape en god arbeidsplass for ca. 30 ansatte, og du vil ha det overordnede ansvaret for videreutvikling av selskapet, med hovedfokus på å skape gode gjesteopplevelser.

Arbeidsoppgaver og ansvarsområder:

• Utvikle og iverksette en ny strategi for selskapet i samarbeid med styret
• Ansvarlig for budsjettplanlegging, økonomiskstyring og kostnadskontroll
• Sikre effektiv daglig drift i hvert enkelt konsept, samt i selskapet som helhet
• Personalansvar for et dyktig team
• Kontinuerlig sørge for riktig kompetanse og bemanning
• Bygge relasjoner med kunder og samarbeidspartnere
• Rapportering til styret og eiere
• Overordnet ansvar for korrekte priser og forsvarlige kalkyler
• Sørge for konkurransedyktige innkjøpspriser
• Identifisere muligheter for forbedring og utvikling av nye produkter og tjenester, samt kontinuerlig tilpasninger i markedet
• Sørge for at virksomheten følger gjeldene lover og regelverk
• Identifisere og håndtere risiko som kan påvirke organisasjonen, inkludert juridisk, økonomisk og omdømme risiko

Kvalifikasjoner:

• Erfaring som leder med resultat- og personalansvar, med dokumenterte resultater
• Solid økonomisk forståelse, kremmerånd og god forretningssans
• Strukturert, med godt overblikk og øye for detaljer
• Markedsorientert og kreativ
• Relasjonsbygger med gode mellommenneskelige egenskaper
• Erfaring fra hotell- / restaurantbransjen er en fordel
• Gode kommunikasjonsevner på norsk og engelsk 

Dette tilbyr vi:

• Konkurransedyktige lønnsbetingelser med bonusordning
• Spennende utfordringer og variert arbeidshverdag med stort ansvar
• Et dyktig team av fagpersonell som er klar til innsats
• Solide eiere, og et bredt sammensatt profesjonelt styre 

Ble du nysgjerrig? Ta gjerne kontakt med oss for mer informasjon eller dersom du har noen spørsmål; Sven Ledaal, 479 94 000 eller Siw Mari Knutsen i NøkkelPersonell, 908 73 833. Søknader blir vurdert fortløpende.