Utløpt

Operativ leder/Kjøkkensjef til Roalds Kro

Arbeidsgiver: Roald's Kro AS
Stillingstittel: Driftsleder/Kjøkkensjef
Frist: Snarest
Ansettelsesform: Fast

Roald's Kro søker etter en energisk og handlekraftig leder til rollen som Operativ leder / Kjøkkensjef

Roald`s Kro er kjent for å levere førsteklasses matopplevelser og er en velkjent destinasjon.
Vi er lidenskapelige om lokal mat og er forpliktet til å gi våre gjester uforglemmelige måltider.
Den rette kandidaten vil ha ansvaret for den daglige ledelsen av kjøkkenet, kafeen og catering tjenestene.

Arbeidsoppgaver

Planlegge og organisere arbeidstidene for personalet
Ansvar for budsjettering og økonomistyring i kjøkkenet
Implementere strategier for forbedring og vekst
Administrere økonomiske transaksjoner og håndtering av kontanter
Være aktivt til stede i den daglige driften av kjøkkenet, kafeen og catering tjenestene

Kroen planlegger en videreutvikling og fornyelse, inkludert endring i menyer og interiør. Den nye lederen vil spille en nøkkelrolle i denne spennende, men utfordrende prosessen, med fokus på å beholde eksisterende kundegruppe samtidig som man appellerer til nye grupper.

Kvalifikasjoner

Fagbrev som kokk.
Erfaring med norsk husmannskost er en fordel.
Økonomisk forståelse og ledererfaring er en ønskelig.
Erfaring fra drift i restaurantbransjen er en fordel.

Ønskede egenskaper

Evne til å takle utfordringer og holde roen i ulike situasjoner.
Serviceinnstilt og trives med mennesker.
Flytende norsk språk er nødvendig
Ambisiøs med et sterkt ønske om å lykkes.
Kreativ og innovativ med et positivt holdning.

Er dette interessant for deg? Trykk "Søk på stillingen"-knappen øverst i annonsen. Dersom du har spørsmål om stillingen, er du velkommen til å ta kontakt med Erik Heldal, Partner i People på tlf. (+47) 99150579 eller e-post: Erik@people.no

Om Roald`s Kro som arbeidssted

På Roald`s Kro legger vi vår lidenskap og ekspertise i hver eneste rett vi serverer, og våre verdier er fundamentet for enestående matopplevelser. Vi setter aldri kvaliteten på spill og er forpliktet til å fremme lokale råvarer og kulinariske tradisjoner.
Vi har alltid vært stolte av vårt fokus på det norske og nordiske kjøkkenet.

IT’S ALL ABOUT THE PEOPLE!

Vi vet at det er de ansatte som er bedriftens aller viktigste ressurs. People har derfor siden 2002 hjulpet tusenvis av jobbsøker med å få drømmejobben, samtidig har våre kunder, som er alt fra små lokale virksomheter til store globale selskaper, fått sin drømmekandidat. People har lokaleide kontorer over hele landet som alle er drevet av eiere og partnere som er erfarne og engasjerte og har sterk lokal forankring. People tilbyr rekruttering samt vikar- og konsulentformidling innen alle fagområder og stillingskategorier. Vi garanterer en rask og profesjonell rekrutteringsprosess uansett hvor i landet stillingen ligger.

People, matching great talent, with great companies

Nettverk: Facebook
Sektor: Privat
Sted: Åsamyrane 76, 5116 Ulset
Bransje: Storhusholdning og catering,; Event og arrangementer,; Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon: Mat og servering / Kjøkkensjef,; Mat og servering / Kokk,; Mat og servering / Catering