Få uvurderlig erfaring som frokost- og lunsjkokk på Norefjell Ski & Spa

I vakre omgivelser på Norefjell finner du prisbelønnede Norefjell Ski & Spa. Er du interessert i å bli en del av teamet vårt, samtidig som du nyter alt fjellet har å tilby og knytter livslange vennskap? Da vil vi høre fra deg!

Hvorfor skal du søke jobb hos oss?

Hvis du drømmer om en annerledes arbeidshverdag, der opplevelsene står i kø utenfor døren, og med utfordringer du ikke får andre steder, er Norefjell Ski & Spa stedet for deg. Kokkene ved Norefjell Ski & Spa skal kunne håndtere blant annet store produksjoner, ulike menyer og en kompleks gjestesammensetning. Vi serverer tradisjonell nordisk frokost, og vi har både varm og kald lunsjservering. Vi har en svært variert gjestemiks, store sesongvariasjoner og spennende eventer. Kulturer fra store deler av verden møtes både blant gjester og ansatte. Vi søker å gi gjestene en opplevelse de ikke vil glemme, og det er vår mening at gode opplevelser og pauser fra hverdagen, også er en svært viktig del av livet. Vår frokost får svært gode tilbakemeldinger fra våre gjester, og vi etterstreber den høyeste standard. 

Om stillingen

Stillingen er sesongbasert, med mulighet for fast ansettelse for den rette kandidaten. Arbeidstiden varierer mellom kl 6.00 og 16.30. Vi holder åpent stort sett alle dager i året. Hotellet følger tariffavtale og arbeidstiden organiseres deretter. Frokost-/lunsjkokk raporterer til avdelingsleder. Arbeidsspråket er engelsk, men det er også en svært stor fordel om du behersker norsk, svensk eller dansk. 

Stillingene omfatter blant annet følgende arbeidsoppgaver:

- Tilberede tradisjonell nordisk frokost, pausemat og både varm- og kald lunsjmeny

- Planlegge arbeidsdagen, og kommende arrangementer/uker

- Anrette maten på en innbydende måte, fylle på, sørge for at alt ser deilig ut til enhver tid

- Lage uforglemmelige matopplevelser for våre hotellgjester.

- Ha kunnskap og oversikt over rutiner som følger med jobben på Norefjell

- Ivareta leveranser fra våre leverandører.

- Til enhver tid drifte kjøkkenet i henhold til gjeldende rutiner og forskrifter.

Hva leter vi etter?

Vi søker deg som vet at gjesten alltid kommer først, som møter andre med et smil og som ser løsninger fremfor hindringer. Du er motivert, engasjert og tar ansvar, og du er også glad i å nyte livet og de vakre omgivelsene på Norefjell. Evne til å samarbeide med kollegaer på kjøkken og serveringspersonale er et must. Vi ønsker også ansatte som ikke er redde for å ta ansvar. Viser du deg å besitte disse egenskapene, er det absolutt klatremuligheter på Norefjell Ski & Spa. Vi ønsker å bygge en positiv ja-kultur på Norefjell, og spesielt glad blir vi hvis du kan vise oss at dette er noe du kan bidra til.

 Disse egenskapene er vi  opptatt av:

- Du må ha inngående kjennskap til menyen

- God kunnskap om IK-mat og HACCP

- Kjennskap og forståelse for allergier og spesialkost

- At du er en initiativtaker til forbedringer og endringer i samråd med din leder

- Vi ønsker at du har evne til å jobbe selvstendig og ta egne, veloverveide avgjørelser

Ved tilsetting presenteres full stillingsbeskrivelse, samt oversikt over plikt og forventninger

Hva kan vi tilby deg?

Hos oss får du sjansen til å lære, vokse og utvikle deg. Norefjell Ski & Spa er et stort hotell, og vi har mange muligheter i vår F&B-avdeling. Du vil skape vennskap for livet, på tvers av landegrenser, og erfaringen du får vil gi deg mange muligheter videre.

I tillegg tilbyr vi:

- Ansattegoder på hotellet spesielt og i Strawberry generelt

- Lønn etter tariffavtale

- Tilgang til Norefjell skisenter, det største skisenteret på Østlandet

- Milevis med langrennsløyper

- Natur som kan nytes til fots, på sykkel, fra en kite?

- Tilgang til alle hotellets fasiliteter: Treningsrom, svømmebasseng, spa-avdeling, klatrevegg

- Umiddelbar nærhet til 18-hulls golfbane, skatepark og Krøderfjorden med uendelige muligheter for vannsport

- Vi har mulighet for ansattbolig, så du vil ikke stå uten et sted å bo dersom du ønsker å jobbe hos oss.

Vi intervjuer og ansetter aktuelle kandidater fortløpende