Thon Hotel Opera søker Kokker til Eufemia Bar

Er du glad i å lage mat sammen med gode kolleger i et hektisk miljø? Ønsker du varierte utfordringer hvor du kan utvikle deg og være kreativ? 

Thon Hotel Opera søker nå en kokk til heltidsstilling i vår restaurant Eufemia. Arbeidstid vil være både dag/kveld og helger, og tiltredelse er så snart som mulig. Stillingen rapporterer til hotells kjøkkensjef. 

Thon Hotel Opera er et av storhotellene i Oslo og ligger sentralt plassert i den nye spennende bydelen Bjørvika, tett på Oslos verdensberømte Opera, Munchmuseet og Deichman. All transport finnes i umiddelbar nærhet. Thon Hotel Opera er et ledende hotell i hovedstaden, med omfattende mat- og drikkefasiliteter. Hotellet har 480 rom, konferanselokaler for alt fra 8 til 220 personer, restaurant med 300 sitteplasser, bar og treningsrom, samt ala carte restaurant i vår lobby: Eufemia. I Eufemia vil du ha spennende dager på jobb hvor du kan få være kreativ og sammen med kjøkkensjefen være med å utvikle spennende og bærekraftige menyer. Du vil styre kjøkkenet i restauranten og være ansvarlig for sluttproduktet til våre gjester. 

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

• Forberedelse og produksjon av lunsj og middagsservering
• Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling
• Kvalitetssikring av produksjon
• Varehåndtering og lagerkontroll
• IK-mat
• Generell gjestebehandling
• Aktivt jobbe for å redusere matsvinn

For å trives i denne stillingen, er det en fordel om du:

• Trives under press
• Har fagbrev og/eller relevant erfaring
• Har god kjennskap til IK-mat
• Motiveres av å skape gode matopplevelser
• Er fleksibel og løsningsorientert
• Trives med høyt tempo og er serviceinnstilt
• Er ansvarsfull
• Har gode kommunikasjonsevner

Vi tilbyr:

• Mye ansvar og muligheten til å påvirke
• Et stort fagmiljø innen kjøkken og servering 
• Utviklingsmuligheter innen både ala carte, bankett og selskapsservering 
• En intim arbeidsplass hvor man jobber tett med gode kollegaer 

Å jobbe i Olav Thon Gruppen:

Olav Thon Gruppen byr på et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Som en del av Olav Thon Gruppen jobber vi for en langsiktig og bærekraftig utvikling av organisasjonen, som gjør oss til en trygg og god arbeidsplass. Vi er en stor organisasjon som er ledende innen både hotell og eiendom, og kan derfor tilby gode karrieremuligheter. I Olav Thon gruppen har vi fokus på intern rekruttering, og det finnes derfor mange muligheter for deg som ønsker videre karriere. Vi kan tilby en variert arbeidshverdag med høyt tempo i en av Norges største hotellkjeder. Hos oss får du muligheten til å skape gylne øyeblikk i møte med våre gjester fra mange ulike kundegrupper. Vi har også gunstige ansattfordeler og rabatter.