Operativ leder/Kjøkkensjef til Roalds Kro

Vi søker operativ leder/kjøkkensjef til Roalds Kro 

Vi søker en initiativrik og forretningsorientert person til stillingen som operativ leder/ kjøkkensjef ved Roalds kro, Kjent for sine gode matopplevelser. Den som får denne rollen vil være ansvarlig for den daglige driften av kjøkkenet, cafe og catering. 
 

Arbeidsoppgaver

• Utarbeide vaktlister og følge opp personalet.
• Ansvar for kalkyler og kjøkkenøkonomi.
• Implementere  planer og strategier.
• Håndtere økonomiske rutiner og kontanthåndtering 
• Delta operativt i daglig drift på kjøkken, catering og cafe. 

 

Kroen planlegger en videreutvikling og fornyelse, inkludert endring i menyer og interiør. Den nye lederen vil spille en nøkkelrolle i denne spennende, men utfordrende prosessen, med fokus på å beholde eksisterende kundegruppe samtidig som man appellerer til nye grupper. 

 

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk.
• Erfaring med norsk husmannskost er en fordel. 
• Økonomisk forståelse og ledererfaring er en fordel. 
• Erfaring fra drift er er stort pluss.

 Hvem er du

• Evne til å håndtere utfordringer og stå stødig i ulike situasjoner.
• Serviceinnstilt og trives med mennesker.
• Du snakker flytende norsk
• Ambisiøs med et sterkt ønske om suksess.
• Kreativ og nytenkende med et positivt vesen. 

 

Er dette interessant for deg? Trykk "Søk på stillingen"-knappen øverst i annonsen. Dersom du har spørsmål om stillingen, er du velkommen til å ta kontakt med Erik Heldal, Partner i People på tlf. (+47) 99150579  eller e-post: Erik@people.no

 

Om Det Gode Selskap som arbeidssted

Det Gode Selskap legger hjertet og sjel i hver eneste matrett, og vår verdi er garantist for gode matopplevelser. Vi skal aldri gå på akkord med kvalitet og er opptatt av norske råvarer og mattradisjoner. Vi la vekt på det norske og nordiske kjøkkenet, lenge før det ble et allment kjent begrep. I vår utdannelse stod det franske kjøkkenet sentralt, og vi mikser gjerne denne erfaringen med nye smaker og metoder, uten at det går på bekostning av den nordiske smaken. Vi legger stor vekt på kvalitet. Råvarer hentes og sorteres etter beste kvalitet på mottak og hos våre leverandører. En del kjøtt- og osteprodukter hentes rett fra gård. Vi setter sammen menyer av sesong-ferske råvarer, og garanterer en god matopplevelse.

IT’S ALL ABOUT THE PEOPLE!

Vi vet at det er de ansatte som er bedriftens aller viktigste ressurs. People har derfor siden 2002 hjulpet tusenvis av jobbsøker med å få drømmejobben, samtidig har våre kunder, som er alt fra små lokale virksomheter til store globale selskaper, fått sin drømmekandidat. People har lokaleide kontorer over hele landet som alle er drevet av eiere og partnere som er erfarne og engasjerte og har sterk lokal forankring. People tilbyr rekruttering samt vikar- og konsulentformidling innen alle fagområder og stillingskategorier. Vi garanterer en rask og profesjonell rekrutteringsprosess uansett hvor i landet stillingen ligger.

People, matching great talent, with great companies