Vi ser etter en entusiastisk leder for Ankomst!

På Ankomst brenner vi for god pizza og kaffe og vi ser nå etter en ny Avdelingsleder som kan være med å videreutvikle restauranten!

Å være ansatt i Sit Kafe innebærer å jobbe sammen med gode kolleger for å gi studentene våre smakfulle, sunne og bærekraftige matopplevelser. Vi skal tilby attraktive serveringssteder for både sosialt og næringsrikt påfyll på campus. Dette gjør vi i dag gjennom flere kantiner, storkiosker, kaffebarer, catering, restaurant og Trust Meal.

Vi ser nå etter deg som, sammen med Kafesjef og resten av organisasjonen, ønsker å være med å videreutvikle pizzarestauranten vår, som ligger i Trondheim største studentby Moholt.

Du er nøyaktig i ditt arbeid, trives med høyt tempo og ser muligheter i en variert hverdag.

Her vil du få muligheten til å sette ditt preg på restauranten ved hjelp av din erfaring og kompetanse!

Dine viktigste arbeidsoppgaver:

• Lede, utvikle og motivere dine medarbeidere, slik at de opplever en inspirerende og verdifull arbeidsdag
• Under din ledelse skape arbeidsglede og fornøyde gjester
• Løpende oppfølging og kontroll av budsjett og resultat
• Bruke din kompetanse til å utvikle varierte, sunne og smakfulle menyer
• Varebestillinger
• Planlegge og produsere både varm og kald mat
• Oppfølging av våre IK-systemer
• Aktivt bidra til en positiv, imøtekommende og løsningsorientert servicekultur
• God dialog og samhandling med øvrige brukere av bygget
• Videreutvikling av restauranten, inkludert servering og takeaway

Kompetanse:

Relevant fagbrev er et krav. Videre må du ha kunnskap om IK-mat og IK-alkohol, håndtere grunnleggende dataverktøy og du må kunne vise til god forretnings- og økonomiforståelse.

Det er en fordel om du har erfaring fra lignende stillinger i bransjen og tidligere har hatt personalansvar. Det er også et pluss om du har erfaring med både kaffedrikker, dagsferske bakevarer og med pizzaproduksjon.

For å trives i denne rollen må du:

• Ha gode samhandlingsevner med både gjester, kolleger og leverandører og aktivt jobbe for gode relasjoner
• Være ærlig og modig
• Være effektiv og strukturert
• Evne å tenke langsiktig og helhetlig
• Evne å motivere og inspirere
• Ser muligheter og tar ansvar for utvikling av restauranten
• Ha en stor interesse for mat og følge med på trender

Hos oss vil du få:

• Et uformelt, trygt og godt arbeidsmiljø som verdsetter humor og mangfold
• Være med å videreutvikle egen restaurant
• Gode og ordnede arbeidsbetingelser
• Mulighet for kompetanseutvikling

Om Sit:

Sit er Studentsamskipnaden i Trondheim, Gjøvik og Ålesund. Vi skal bidra til at studentene trives i studiebyene, og at flere ønsker å studere her. I samarbeid med studentene vil vi utvikle attraktive velferdstilbud og varer og tjenester som de har behov for. Engasjerte ansatte, støtte til studentenes frivillighetskultur og et tett samarbeid med studentene og utdanningsinstitusjonene er en viktig del av vårt arbeid. Vi har 320 ansatte som tilbyr boliger, servering, trening, barnehager, helsetjenester og støtte til studentforeninger, for 43 000 studenter i våre tre byer. Vi omsetter for om lag 700 millioner kroner i året, og er en solid og trygg arbeidsplass.