Thon Hotel Surnadal søker bar/restaurantsjef

Trives du med ansvar og ønsker å bidra til gode gjesteopplevelser og motiverte ansatte?

Thon Hotel Surnadal er et kurs- og konferansehotell som ligger i sentrum av Surnadal på Nordmøre. Med Trollheimen på den ene siden, og Fjordruta på den andre, er dette midtpunktet for sporty aktiviteter i Midt-Norge. Konferanse eller fritid, er får du lokale kultur – og matopplevelser i moderne omgivelser. Vi søker nå en Bar/Restaurantsjef til Heltidsstilling hos oss. Du vil få ansvar for drift av restaurant og bar og vil rapportere til hotelletdirektør. 

Hotellet har et velrenommert kjøkken og flere serveringssteder som er ett samlingspunkt for mange. I våre restauranter opplever du lokal matkultur fra Nordmøre iblandet inspirasjon fra det store utland. Maten prepareres med ekte kjærlighet av våre dyktige kokker. Våre restauranter har alle rettigheter.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

• Lede og organisere daglig drift av hotellets restaurant/bar
• Personalansvar for ansatte i restaurant/bar
• Bemanning og planlegging av vaktlister
• Kvalitetssikring av service og daglige rutiner
• Budsjett- og resultatansvar
• Delta på driftsmøter
• Opplæring og coaching av medarbeidere
• In-house salg og kundeoppfølging
• Varebestilling, lagerkontroll og varetelling  

For å trives i denne stillingen, er det en fordel om du:

• Har relevant erfaring fra lignende stillinger
• Erfaring fra restaurant eller F&B
• Er kvalitetsbevisst
• Evner å motivere og inspirere dine medarbeidere
• Trives med ansvar og iker å ta initiativ
• Trives i et hektisk arbeidsmiljø
• Har gode samarbeidsevner
• Du har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i engelsk og norsk
• Har gode datakunnskaper  

Vi tilbyr:

• Gode karrieremuligheter i Norge og utlandet.
• Kurs og muligheter for videreutvikling.
• Et godt arbeidsmiljø med hyggelige kollegaer.
• En spennende arbeidsplass hos en av Norges største hotellkjeder.
• Et høyt tempo med varierte arbeidsdager og ulike kundegrupper.
• Varierende arbeid med store utviklingsmuligheter og krevende utfordringer.
• Mye ansvar og muligheten til å påvirke din egen hverdag   

Å jobbe i Olav Thon Gruppen:

Olav Thon Gruppen byr på et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Som en del av Olav Thon Gruppen jobber vi for en langsiktig og bærekraftig utvikling av organisasjonen, som gjør oss til en trygg og god arbeidsplass. Vi er en stor organisasjon som er ledende innen både hotell og eiendom, og kan derfor tilby gode karrieremuligheter. I Olav Thon gruppen har vi fokus på intern rekruttering, og det finnes derfor mange muligheter for deg som ønsker videre karriere. Vi kan tilby en variert arbeidshverdag med høyt tempo i en av Norges største hotellkjeder. Hos oss får du muligheten til å skape gylne øyeblikk i møte med våre gjester fra mange ulike kundegrupper. Vi har også gunstige ansattfordeler og rabatter.