Lærling som kokk / Chef Apprenticeship

Om jobben:

Vi tilbyr en spennende mulighet til å få fagbrev ved en 2 årig læreplass på Kårstø landanlegg. Vi har fokus på å lage sunn og velsmakende mat uten å benytte unødvendige tilsetningsstoffer.

Food by Coor serverer en innholdsrik salatbar, blandede salater, suppe, varmmat, desserter og samt brødmat og pålegg. Teamet består til daglig av kjøkkensjef, kokker og kantinemedarbeidere og 5 buffetkantiner. Vi har 2 store og fine produksjonskjøkken, og 5 kantiner totalt.

Lærlingen vi ønsker vil ha mulighet for å jobbe på flere kjøkken, sammen med dyktige mentorer og samarbeid med lærlingkompaniet Rogaland som har forskjellige matlagings kurs og arrangerer fagprøven etter 2årig praksis hos oss. Vi ønsker at lærlingen skal føle seg trygg til å bestå fagprøven etter 2 år praksis hos oss.

I Coor er gjesten alltid i fokus, og vi ønsker at våre kokker skal være synlige og tilstedeværende for gjestene

Arbeidsoppgaver

Arbeidet består i å tilberede varmmat og kaldmat sammen med mentor/fadder i denne 2årige lærlingplassen.

Du vil primært jobbe dagtid men noe helg/kveld må påregnes på grunn av bestillinger, catering o.l.

Vi ønsker at du

har gode holdninger og god arbeidsmoral

Har fullført VG1 og VG2 Restaurant og matfag

Har lite fravær og gode karakterer fra skolen

har gode samarbeidsevner

er kvalitetsbevisst, kreativ og kundeorientert

har fokus på stadig forbedringer og utvikling

er villig til å lære om IK-mat / HACCP og viktigheten rundt det

behersker norsk /skandinavisk både muntlig og skriftlig

tar gjerne initiativ, er fleksibel og liker å yte god service.

har gode kommunikasjonsevner

Hos oss får du

være en del av et dynamisk og ekspansivt arbeidsmiljø

2 årig lærekontrakt og evt. fagbrev etter fullført praksis og bestått fagprøve

Jobbe på storkjøkken

jobbe i en moderne og ny kantine

et godt sosialt arbeidsmiljø og et faglig nettverk med mange dyktige kollegaer og mentorer

lønn iht tariff

Trine.tindeland@coor.com

Trine Tindeland Ass. Kjøkkensjef

Tlf. 92623916