Thon Hotels i Lofoten søker a la carte kokker

Vil du jobbe i verdens vakreste øyrike? Thon Hotels i Lofoten består av to store konferansehotell: Thon Hotel Lofoten (2009) og Thon Hotel Svolvær (2021). Hotellene ligger rett ved hverandre og har en fantastisk beliggenhet sentralt i Svolvær og tilbyr til sammen over 400 rom, moderne møte- og event-fasiliteter og flere restauranter, barer og pub. I januar 2023 vant vi HSMAIs Bærekraftpris for 2022 noe vi er veldig stolte over og som viser at tiltakene vi gjør for å ha en så bærekraftig drift som mulig er et steg i riktig retning. Våre ansatte går på jobb hver dag for at gjestene våre skal ha det best mulig om de bor, spiser, er på konsert eller konferanse hos oss.

Vi søker nå etter dyktige og positive a la carte kokker til våre restauranter på våre hoteller i Svolvær, både heltid og sommersesong.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

• Forberedelse og produksjon av a la carte
• Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling
• Kvalitetssikring av produksjon
• IK-mat
• Generell gjestebehandling
• Aktivt jobbe for å redusere matsvinn

Hva vi forventer av deg:

Du er en fleksibel og løsningsorientert person som aktivt bidrar til å skape et godt arbeidsmiljø. Du er genuint opptatt av personlig og engasjerende kundeservice, og du motiveres av å skape de store matopplevelsene sammen med andre. Du har  erfaring fra lignende stilling.         Du trives med å jobbe i et høyt tempo, samtidig som du er ansvarsfull og beslutningsdyktig i ditt arbeid. Du har også gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i engelsk og norsk. I tillegg har du en utpreget "det skulle bare mangle"-holdning!
 

Hva du kan forvente av oss:

Dette er en spennende og utfordrende stilling i et inkluderende, hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Som en del av Olav Thon Gruppen jobber vi for en langsiktig og bærekraftig utvikling av organisasjonen, noe som gjør oss til en trygg og god arbeidsplass. Vi kan tilby en variert arbeidshverdag med høyt tempo i en av Norges største hotellkjeder. Hos oss får du muligheten til å skape gylne øyeblikk i møte med våre gjester fra mange ulike kundegrupper. Vi tilbyr gode karrieremuligheter, kurs og videreutvikling, samt gunstige ansattfordeler og rabatter. Vi har gode ansattavtaler med byens treningsenter og våre aktivitetsleverandører.

Søknader blir behandlet forløpende, marker i søknaden om du ønsker heltid eller sommerjobb.

Vi kan være behjelpelig med å skaffe bolig.